快过年啦！香肠可以和塑料袋一起放冰箱吗？

超市里使用的塑料袋一般为高密度聚乙烯。这种袋子并不推荐带回家装食物用，尤其是不适用与把肉分成小份装进冰箱冷冻室。

装了肉的塑料袋，会和肉紧贴在一起，长时间在低温环境下会变得很“脆”，在解冻的时候，可能会被撕碎，黏在肉类表面，继而被人吃进去。

食品级的PE材质塑料袋，一般只适合短暂使用，长期接触油脂易分解。这类塑料袋怕油、怕热，长期装油脂丰富的食物，易析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期摄入会增加高血脂、高血糖的风险。

此外，塑料袋不打结直接放进冰箱里，更会增加微生物在食物间相互“串门”的机会。

建议肉类使用保鲜盒或真空袋储存。火腿、香肠不要放进冰箱，可以保存在通风蔽荫处，切开后，切口处可以刷层食用油，然后贴一层保鲜纸，避免见风后产生异味。

冬季是草莓、车厘子上市的季节，水果星人肯定要囤货。刚买回家的草莓、车厘子可以用保鲜盒来保存。不过要注意，如果用清水洗过，即使放入盒中也只能保存两天了。

建议买回家不洗，轻拿轻放，直接密封放入保鲜盒，再放入冰箱，能维持5-7天不变质。不要贴着冰箱内壁存放，以免冻坏。

大家把草莓从冰箱取出来以后，一定要等它恢复室温再吃，否则会感觉甜度下降，没那么好吃了。

新年追剧唠嗑手边必备零嘴儿，当然少不了榛子、腰果之类的坚果。

坚果油脂成分较多，在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，味道和口感变差。

最推荐的干果储存方式是用储物盒包装放入冰箱冷藏区，或者冰箱干湿分储的干区里。

开封后的果汁、蔬菜汁、酒类，如果冷藏，尽量在一两天内喝完。

未开封的商业包装饮料可以在喝前几小时再冷藏，省电的同时也省空间。开封后的饮料要及时冷藏，冷藏前要盖好盖子。