吃八条腿的海鲜,不如吃四条腿的走兽;吃四条腿的走兽,不如吃两条腿的飞禽;吃两条腿的非请,不如吃一条腿的蘑菇,但蘑菇虽好吃,但来去不外乎蒸煮。在吉大有这样一家吃蘑菇的店,花式做各种蘑菇。
大堂布置得相当古色古香,等位时茶几上还贴心地放了围棋跳棋和糖果饼干。餐厅装修走的不是豪华路线,环境别致,氛围幽雅恰似古典美人般含蓄。中国红的桌椅、沙发,镂空的木质屏风,吃饭好像也成了雅致的事情。
服务员很热情的推荐了菌炒饭。那一碗满满的饭菌香浓郁,色泽滑亮,忍不住食指大动。黏糯甜软的泰国香米和Q弹爽口的各种名贵菌粒,细细咀嚼之下还有甜丝丝的胡萝卜粒,香浓粒粒回味的特色炒饭。
另一道招牌菜咸蛋黄焗姬平菇也不容错过。新鲜咸鸭蛋黄和姬菇的完美结合特有的香味,沙沙的咸蛋黄粒裹着脆嫩的香酥脆姬菇,姬菇吃起来竟然肉一般鲜美。一口,两口,整盘吃完之后香气还在口中,让人百偿不厌。
老板笑称这道独创的菌汤叫“天下第一汤”。开锅之时,菌香扑面,仿佛山野漫步,果然名不虚传。入得口中,汤味浓厚,鲜甜可口。细细品来,甘甜生津、回味无穷。锅中还有松茸、羊肚菌、牛肝菌、鸡枞菌等几十种珍稀野生菌,真真是神仙滋味


干姬松茸具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,红烧肉猪肉是带皮的五花肉,脆嫩黏糯,松茸减少了肉的油腻,香气更浓郁。


外酥里嫩的皇家炸鲜菇很是惊艳,竟有种薯条的口感。但却没有薯条的油腻感,





飞禽走兽,山珍海味,蘑菇就是这山珍中的宝贵食材。父母年纪大了,养身吃蘑菇最为美。带上父母,来到这家店,品尝一顿山珍盛宴。


