琼中小厨
琼中小厨坐倚龙潭湖畔，以黎族风情勾勒餐厅主体建筑。在山水之间一边享用琼中美食，一边放眼远眺隽秀清丽的龙潭湖自然风光，尽享眼底。
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琼中小厨由实力名厨于山水之间为您烹饪原汁原味的诱人琼菜。地道的海南菜，讲究食材的新鲜、烹饪的变化与食习的融合。
不仅在于对传统经典的沿袭，更在于对用餐宾客个性喜好的创新与结合。选材精细、用料考究，一菜多样、一法多用，传统食材东山羊，既可干煸、又宜熬汤，变化的烹饪手法，不变的美食呈现。
邢涛 — 中餐行政总厨
祖籍文昌，中国烹饪协会名厨专业委员会执委兼海南区主任，海南省烹饪协会副会长，海南省烹饪协会名厨专业委员秘书长，国家级评委，中国烹饪大师。
邢大厨研制出的“琼苑富贵鸡”， “浓汤焗龙虾”， “椰青炖鱼翅”， “百花伴明珠”， “糯米文昌鸡”， “群蟹戏玉珠”等菜肴，多次负责中央领导的菜肴出品，得到中央，省有关领导的好评，受到市场的欢迎。
舌尖上的琼中小厨私房菜
香烤文昌鸡
人民币98元/半只
文昌鸡是海南四大名菜之一，香烤文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻
琼味烤马鲛鱼
人民币78元
“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，
烤马鲛鱼色味清美，甜香可口
农家猪脚煲
人民币98元/份
海南本地五脚猪，油而不腻，落口消融。肘子丰富的胶质与蹄筋、骨、肉的错综交错，让爱美食的人手执猪手，爱不释手
琼式红烧甲鱼
人民币128元
荤香醇人，营养丰富。具有补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火功效
蜜汁农家猪排
人民币68元/份
蜜汁农家排骨，色泽金黄油亮，由蜂蜜和秘制酱汁腌制，入口酥脆，味鲜微甜，回味无穷
椰汁香芋百合煲
人民币48元/份
海南地道传统美食，淡淡椰奶香与金黄诱人的南瓜搭配，香甜可口。香芋块根肉质细腻，是最健康的斋菜食谱
琼式烧鱼肚
人民币298元/份
鱼肚柔软，色泽美观，咸鲜味美，汁白芡亮，形如彩云
蒜蓉炒五指山野菜
人民币38元
五指山野菜原名鹿舌菜，又名革命菜，生长在海南省中部五指山区，口感清香嫩滑，也是清热解毒的良药
蒜蓉炒四角豆
人民币38元
蒜蓉炒四角豆，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被称作是“绿色金子”
琼中小厨
三亚亚龙湾迎宾馆
琼中小厨
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