转眼已经快到夏天了
火锅烧烤的油腻已经泛滥了
是时候吃点清爽精致的料理了
吃下这颗日料安利药丸吧
海的原味工厂
在老香洲里还有这样一间海鲜餐厅，食材多从自世界各地空运而来，无论哪一款海鲜刺身，都尽可能让每位客人感受到食物的原始之美，正如店中标语：“认真对待自己才是生活的原味”
翡翠螺产量不高，无疑是属稀有品种。建议品尝时不沾酱汁，更能尝到其中的原汁原味，让你真切感受那厚实弹牙之间满溢海水的鲜甜。
他家的法国诺曼底黄金蚝口感偏清爽清甜，而且富含维他命B及多种矿物质，食用时挤几滴鲜柠汁或特调的酸汁，让清新在滑嫩间流离，瞬间提升黄金蚝的甜美和鲜嫩。
地址：凤凰北沿河东路好景花园门口（公交站牌：北堤）
大海亭
听店员介绍，这里装修是由日本设计师设计，小木屋的格局，浓浓的日本风情，加上地道的日本美食，非常赞~~
如此精致的摆盘当然手机“先吃”！看到各种生鱼片清晰的纹路都想舔屏了，据说想一尝这里海胆刺身的鲜也是可遇不可求的。
地址： 寿丰路18号108铺(华发新城商业街)
武藏
餐厅的环境简约大气，宽敞舒适而又安静别致，日式风格的小细节充满了艺术气息。
来吃日料得有份刺身拼盘镇桌，才够气势！甜虾丰腴的身姿让人忍不住“先下手为强”，黏糯肥厚的虾肉就在唇齿间迸发，来到这里，甭管体重了，主要任务就是好好宠爱自己的舌头！
黄金鱿鱼色泽光亮，洁白如雪，从薇薇安看到它的那一刻起，就开始拼命咽口水，混着蟹籽，口感十分有趣！
地址： 珠海大道8号华发商都A馆3层A3023a号铺
寿司皇
以前吉之岛3楼有一家寿司皇，在日式料理没烂大街的时候，这是珠海少有的刺身寿司店，如今迁至商都，依旧人气不减。
第一次吃剑鱼腩刺身就在这家，肉质比其他鱼爽脆，鱼肉里还会渗出清甜的味道。而上面的深红色点点是它身份的象征，有这个才是正货喔！
在日本，鰤鱼腩可是最高级寿司食材中的前三名，厚切后的鱼腩雪白中带点粉嫩，油花散布得很均匀，一口下去，鱼腩油香四溢，却又不失嚼劲。
地址： 珠海大道8号华发商都B馆2层B2009号商铺
鱼鲜生
鱼鲜生是一间主营外卖刺身且堂食环境任性的刺身寿司料理店。店内的和风小物与趣味涂鸦随处可见，小小一间却格外温暖，虽然和美味的刺身只有一个电话的距离，但有很多小伙伴仍愿意提前两日定位来此就餐。
二话不说点上一盘五彩汇聚的刺身拼盘准没错！三文鱼的肥美不免吃上几块就腻，但这款三文鱼侧肉你一定要试试，就连刀法也截然不同，吃起来更加爽口带劲，“手快有手慢冇”指的就是它！
店里还有独创的九宫格波子寿司，精致又不失品位，金枪鱼、三文鱼、希鲮鱼；甜虾、鱿鱼、厚芝士等，选材精心，味道可不像外形般“袖珍”。
地址： 人民西路南虹三街28号康怡花园6栋底层14号铺
俊太屋
网上看到“一种不知道吃啥就去俊太屋的病”，这里的环境也走和风系，间隔的包厢也能给客人相对的私密性。
当然，网友极力推荐的更多的还是他家刺身，试过后还真如网评一样，性价比高、新鲜！光看看刺身们的色泽就知道新鲜程度满分了，分量也是贼有诚意的！
这里的生蚝个个都跟手掌差不多大，水分充足，蚝肉丰满厚嫩，如此新鲜如果不生吞就太对不起它了！
地址： 敬业路148号6-1铺(近旺角百货)
三月料理
这么“实在”的北极贝是很少见了，味道超级鲜甜，有点类似鲜甜螃蟹肉，但口感更爽脆，一口一块不能再满足了。
这可非一般烧烤店里能见的金菇牛肉。三月用的是安格斯肉眼牛肉，嗜油的金针菇能充分地吸收牛肉的精华，两者结合堪称绝配！
地址： 粤海西路17号都会立方1栋1楼(威尼斯西餐厅楼下)
