在珠海有一种情怀叫从小吃到大~

 

在珠海有种情怀，叫从小吃到大。

“最是一年春好处”，

小喵早已按捺不住踏青的心，

不由期待着一种熟悉的味道攀上舌尖，

唤醒沉睡中的味蕾，

让这个春天，

也过得有滋有味。

露天的滚油旺火，深灶铁炉，

烹出浓香四溢的街头料理，

白藤头海鲜、唐家茶果、前山老粥档......

老字号厚实的味道，

深刻进这片土地斑驳的岁月，

顽强的味觉记忆招唤人们，一路追随。

吃过珠海这28间老字号，

才算是真正珠海的老饕餮。

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zhou

粥

fen

粉

mian

面

fan

饭

pian

篇

天记茶餐厅

这里因一份传承20载的猪扒饭，

成为了大多数珠海80后学生的饭堂。

许多人都表示这里没有以前的分量或是味道，

但对小喵来说，

这里之所以有吸引力，不是过往的美味，

还因在这总有某些瞬间让我感到似曾相识。

茄汁猪扒饭

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冬菇牛肉烩饭

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地址：香洲区为农街87号（三小门前）

沙溪兄茶餐厅

藏在老巷子里十几年，

不管是分量十足的猪扒包，

还是那丝滑的港式奶茶，

朴实地道的茶餐厅味道，

是街坊们一次又一次回头光顾的原因。

猪扒蛋菠萝包

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牛肉炒猪肠粉

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炸鸡翅

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地址：珠海市南屏北山市场北侧照相馆旁（或可向附近商铺居民询问）

客园鱼头粉

客家美食 远近闻名

而这家鱼头粉在珠海已有十三年之久

多年不涨价之余

深得人心的更是那多年不变的味道

客园猪杂鱼杂鱼头粉

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客家腌面

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地址：夏湾港昌路449号百合花园（港昌路巴士站）

口品台湾小吃

十年如一日的小房子里，

是每次放学后的秘密基地，

这里有老伯伯那熟悉的台湾腔，

还有那在校园时熟悉的味道。

铁路便当 + 炸花枝丸

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卤肉饭 + 台湾香肠 + 五香茶叶蛋

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蚵仔煎

地址：光明街1号国华中心116号铺（二中附近）

昌记小笼包

即使周边的早餐店换了又搬的，

它始终屹立在这里17余年。

只要小喵在附近一带活动，

一定会带上一份热腾腾的小笼包，

就因那份熟悉的味道。

小笼包

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蒸饺 

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地址：香洲区狮山路413号（香洲总站 翠香中）

正宗四川酸辣粉

不要小看这个小小的店面，

这里面可是做出了，

附近中、小学学生和街坊们最热爱的那碗正宗酸辣粉。

排骨酸辣粉

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麻辣牛肉粉

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地址：胡湾里四街73附近（二中高中部附近）

群昌店

想吃到一碗猪杂粉在珠海并不是难事，

大大小小的餐厅都可以寻觅得到，

但没想到有这么一家老字号，

专做猪杂粉不说，

甚至能把它做成一个远近闻名的特色。

猪杂粉

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地址：吉大石花东路165号（九洲中学对面）

新园食店

这是一间以顺德口味为主，

经营了20多年的老字号小食店。、

新园的云吞出名皮薄馅多，

无论你是骨灰级的吃货，还是菜鸟级新手，

都会败在他的云吞下。

肠仔捞云吞

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地址：珠海香洲区沿河东路255-261号（近紫荆园站）

隆都四季香饭店

珠海老字号大排档，

正宗的广东菜，大排档的味道。

这里还兼顾一日三餐，

牛腩面和云吞等早餐的出品也很好，

每天都有人排队等早餐。

白切鸡

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蒜香骨

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蒜蓉蒸丝瓜

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地址：香洲区碧海路18号（湾仔沙电脑城附近）

前山佳食粥档

这是跟小喵同龄的老粥档，

历经23年风雨，可谓是宵夜档里的老传奇。

不是因为美味无人能及，

只是老顾客都念着那个老味道而来。

咸猪骨粥

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海虾粥

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地址：珠海前山百货后小巷，派出所附近

大赤坎海鲜烧味餐厅

这里有号称“全珠海最好吃的叉烧”，

荔枝果木烤出来的叉烧与排骨，

也列入珠海市非物质文化遗产名录里。

祖传的酱料，传统的工艺，

让许多市内外的食客慕名前来。

叉烧 & 烧排骨

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例牌卤味

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地址：斗门大赤坎村中心篮球场侧

和记菜馆

所谓的“酒香不怕巷子深”，

说的就是像和记这种店了。

位置偏僻，环境简朴、充满农家风情，

和记生意非常红火，到店基本就得拿号排队，

而且有些招牌菜卖完就不做了，

限量发售一样，所以建议用餐提前预定哦！

吊烧鸡

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老火萝卜

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地址：唐家茶水井山房路唐绍仪故居斜对面

蛇平饭店

开张于1991年，

早年是靠做野味出名的，后来改做海鲜粤味为主，

味道留住了老顾客之余，

还吸引了不少人慕名前来。

蛇平手撕鸡

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台山五味鹅

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地址：香洲区唐家湾明园路34号之一(中山大学珠海校区北门附近)

叠石酒家

是一家足足有25年历史的珠海老字号饭店，

门前的招牌很有艺术感，

改造后的环境也还不错。

每次去叠石酒家，

象拔蚌和焗生蚝基本上是必点的。

椒盐濑尿虾

炭烧生蚝

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地址：香洲区港湾大道鸡山车站侧(近中山大学)

新享乐海鲜餐厅

新亨乐的三文鱼一直以，

“新鲜、肥美、鲜甜”

称霸着珠海市的鱼生江湖。

三文鱼刺身

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椒盐濑尿虾

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地址：香洲区翠华路31号(珠海市第七中学)

兄昌饭店

虽经几次翻新，

还是“洗”不掉老字号的味道。

作为一家粤式大排档，

不管是味道与分量都对得起老食客们。

白切鸡

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铁板生蚝

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椒盐九肚鱼

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地址：香洲区先烈路6号。

上海滩饭店

唐家古庙老街上坐落着一家毫不起眼，

甚至是“破旧”的上海滩饭店。

但上海滩饭店却用柴火烧出一桌好菜，

加之亲民的价格，回头客一波又一波。

各式私房菜

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地址：唐家大同街，唐家三庙对面的小巷内

tian

甜

dian

点

pian

篇

糖家人

这家大概是老香洲人都知道的糖水店，

只用说：“供电局那个糖水店”，

大家都知道指的就是糖家人。

许多人特地开车来就为那口甜，

那是婆婆用心熬制的传统老味道。

现磨芝麻糊

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番薯芋头糖水

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猪脚姜

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地址：老香洲安福街49号铺（中国银行旁巷子口）

楠楿甜品店

10几年的老字号，

因分量十足的芒果二重奏驰名，

也因多年未变的真材实料，

不经意间抓住了无数食客的心。

芒果二重奏

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西瓜汁什果捞

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地址：珠海市香洲区香埠路卫星街258号（香泉酒店附近，海清纯旁）

盛琳

这是一家开了22年的快餐+糖水组合食店，

里面的糖水做的一点都不含糊，

新鲜的材料，正宗的味道，

看着一位位客人熟悉点餐的样子，

就知道，

这般街坊感情，经得起岁月的考验。

红豆冰

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茄汁猪扒饭

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地址：香洲区南香里二街（南香里巴士站后侧）

明记凉茶铺

这里布置成80年代凉茶铺的样子，

16年的老字号，除了老味道外，

里面还有满满的珠海生活气息。

清补凉

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地址：香洲安富街与昌业路交叉口55号

xiao

小

chi

吃

pian

篇

熊仔屋

学校附近小吃店常常人头济济，

以前一蚊一块炸猪扒也涨价了，

但块头还是那么大那么厚实，

小喵猜，你们的番茄酱也是往死里加。

炸猪扒

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各式小吃

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地址：老香洲如意街1号

多美点心

这绝对是80后学生党集体回忆。

从阿姨到现在阿姨儿子的经营，

熟悉的咖喱味早已消散在岁月里，

但看到小小一间店面的时候，

还是会怀念5毛钱一串鱼蛋的那段时光。

鱼蛋+猪肠粉

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柠溪臭豆腐

无牌无名字，小众小吃，

却非常受欢迎，

人人都习惯叫他柠溪臭豆腐。

要说他在这一带摆摊多久了，

还真没有人能说的上，

薄薄一片，混着特制的汤汁，

即使到了深夜排队买他家臭豆腐的还大有人在。

臭豆腐

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水珠烧烤

老香洲人若说没来过水珠真的不合格，

虽然卫生环境与一般的大排档无差，

但总在宵夜档满座。

许多人从学生年代吃到如今已是出社会的青年

除了吃那份味道，

或许还饱含了很多回忆和感情在里面。

各式烤串

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各式烫菜

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唐家官塘茶果店

有人说，

如果你是位老珠海人，

又是有情怀的老饕餮，

就一定要来这里尝试一会，

一为茶果，二为糖水。

这家开了20余年的老字号只会在下午营业，

茶果传统手工制作并用柴火蒸煮，

吸引许多大老远跑来只为这地道的茶果。

角仔

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叶仔

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萝卜糕&芋头糕

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地址：官塘村大山园农庄附近

竹苑四海咖喱鱼蛋

这里简单的鱼蛋串串，

竟名声响遍珠海十八年，

更成为了拱北地下商场的美食代表之一，

食客们还没走到店里，

就已经闻到浓郁的咖喱香味。

咖喱鱼蛋

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蟹子包

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地址：

珠海市香洲区拱北莲花路步行街

珠海市香洲区拱北口岸广场B1层E1608-1609号铺

珠海市香洲区拱北友谊路口岸地下商场G1149号铺

胜记牛杂

开了很多年的老牌牛杂店，

有早期的5块、7块，

到现在的10块，味道如一。

不过在开档时间、地点不定，

很多老顾客都说能吃到就是赚到了！

秘制牛杂

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地址：莲花路路步行街(莲花万景城对面)

在日新月异的社会里，

这些熟悉的味道在生活中显得格外重要，

才下舌尖，又上心间，

让我们分不清哪一个是滋味，

哪一种是情怀。