在淮河路步行街，一间间店面都在某一瞬间定格着时光，见证着繁华中的沧桑变化，拥有着几代合肥人的回忆。店面在时光中磨砺，用岁月的沉淀一次次擦亮“老字号”的招牌！
它们陪伴着一代又一代合肥人
见证着这座城市的兴盛和繁荣
一块招牌即一段传奇，百年历史流转，时代巨变，他们代代传承、生生不息。“中华老字号”刘鸿盛已有140多年历史，最早能够追溯到清朝末年。他家的香菇肉丁烧卖顶端蓬松束折如花的形状，以烫面为皮裹馅上笼蒸熟，兼有小笼包与锅贴之优点。还有小花狮子头、八宝饭、糯米油香、萝卜丝鲜肉酥烧饼等美食，令食客目不暇接，大饱口福。
最让老合肥人惦念的还是明教寺门前的那一碗“刘鸿盛”冬菇鸡饺，是老合肥人童年记忆里一道深深的印记。如今刘鸿盛店里依旧生意火爆，大家对于排一小会队，才能品尝到美食已经习以为常，来上一份热气腾腾的冬菇鸡饺，在氤氲的香气中重温小时候的味道。
📍地址：庐阳区新时代广场B座一层8号门面
🕑营业时间：6:30-21:30
39年前，一家个体小吃店在庐阳区人民巷生根发芽，随着岁月的变迁，如今已发展成为合肥餐饮连锁企业——不倒翁。味蕾深处是回忆，色泽酱红、口感酥烂嫩滑的酱排，加入了咸鸭油和咸鸭肉碎末的不倒翁特色糯米圆子，入口鲜香的臭桂鱼.......对于许多老合肥人来说，这些味道让他们记忆犹新。
📍地址：庐阳区淮河路32号
🕑营业时间：11:00-14:00，16:00-21:00
无水蜂蜜蛋糕，一款合肥人绕不开的糕点；詹记，一家合肥人忘不掉的老店。每次路过淮河路步行街口的北侧，总有熟悉的糕点香味和排起的“长龙”。这是在合肥长大的孩子们，难以忘怀的街景记忆。
如今，詹记的无水蜂蜜蛋糕，依然是店里的头牌。为满足消费者不同口味的消费需求，詹记不断推陈出新，蛋卷、肉松小贝、千层酥等一系列产品既适合老年人食用又满足年轻人的尝鲜心理。
📍地址：庐阳区宿州路139号
🕑营业时间：6:00-23:30
宿州路与淮河路步行街交口，一座四层小楼前，客人络绎不绝，大红的牌匾上金灿灿的“庐州烤鸭”格外显眼。这家“中华老字号”餐馆延续原先宫廷挂炉烤鸭技术，使用一种特制大缸制作“吊炉烤鸭”。在果木炭慢慢地烤制下，50分钟左右，著名的庐州烤鸭便出炉了。挑个早晨，坐在庐州烤鸭店的大堂里，点上一笼汤包、一碗赤豆糊，再来两块鸭油烧饼，切上半只鸭子，用美食开启美好的一天。
📍地址：庐阳区淮河路244号天辰大厦一层
🕑营业时间：6:00-22:00
很多在这里吃饭的合肥人，从十几年前便是常客，庐州太太的三味鱼、干渣肉、铁板土豆片……见证了他们生活中的一次次相聚。一道湘式剁椒鱼头色泽红亮诱人，汤汁鲜美入味，鱼肉肥而不腻。它不仅在业内收到无数赞誉，也是这家“老店”的金字招牌，被食客们奉为必点菜肴、必吃美食。
📍地址：庐阳区宿州路96号
🕑营业时间：11:00-次日02:00
在合肥现存的“老字号”中，来自芜湖的耿福兴便是外地引入的典范。2011年，耿福兴来到合肥，在淮河路步行街开设了第一家门店，很快就捕获了合肥人的味蕾。尤其是被列为安徽省非物质文化遗产名录的酥烧饼、虾籽面和小笼汤包制作技艺，更是深受食客的认可和青睐。
📍地址：庐阳区淮河路6号
🕑营业时间：7:30-14:30，16:30-21:30
作为国内第一家“鲜货火锅商行”，“鲜”字是立身之本。
店内复古集市和琳琅满目的货铺档口相结合，木质货架和桌椅，新鲜的食材，红白配色撞出浓浓的中国味道。其中，镂空雕花金底，加金凤鼎立、祥云底座，带吉祥寓意，端上桌就是全场焦点！
📍地址：淮河路与宿州路交叉口向北50米
🕑营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00
快乐的方式有很多，涮火锅绝对是其中一个。袁老四老火锅也是庐州网红火锅界的人气店。店内古色古香的陈设，再搭配上沸腾的汤底和氤氲的热气，仿佛置身于热情的蜀地。
📍地址：庐阳区寿春路93号
🕑营业时间：11:00-次日02:00
作为新式咸奶茶领创者，天然呆以一杯“有态度”的奶茶致敬中国千年茶饮文化，引领茶饮新风潮，深受年轻人的喜爱。低糖低脂、清新不腻的奶茶必然是女孩子最爱。“天然有点咸的”咸咸红颜，口味丰富醇厚不腻，当之无愧的店内招牌。
📍地址：庐阳区淮河路1号
🕑营业时间：10:00-24:00
“又土又潮”老重庆同款复古风！这是一家来自重庆的“三拖一”市井老火锅，所谓“3拖1”指的是3人带1人攒一场火锅局。也指菜价：荤菜13块、素菜1-3块，特色的小盘菜，便宜且种类多，深受大家的追捧。
店面装修上也极具特色，斑驳泛黄的墙皮、极简的圆桌、塑料板凳、粘在墙上84年的老报纸，白墙上的红色标语像极了村头的宣传口号，门口还摆了一个专门卖凉粉小吃的小摊儿，完美复刻了改革开放初期的情景。
📍地址：淮河路步行街步行街腾百运动广场与老乡鸡中间巷内20米
🕑营业时间：11:00-次日01:00
始于1993年，火遍全国36座城市、开出100多家店的楠火锅。汤底选用在唐代有“贡茶”之称的老鹰茶代替高汤，既有山城老火锅的厚重浓郁，又巧妙地消除了油腻燥热之感。
📍地址：淮河路步行街团结巷中市街一楼
🕑营业时间：10:00-14:00，16:30-22:30
火爆四川、南京的排队王，一进门就仿佛穿越到上世纪70年代，海报、晾衣架、霓虹灯牌、横幅、茶缸等复古元素，每一处都超级“出片”，店里播放着经典的年代歌曲，氛围感直接拉满。
📍地址：淮河路天辰大厦1层（佩姐火锅楼下）
🕑营业时间：10:30-21:30
专属夏天的仪式感！一家从南京搬来的刨冰店，法式莫兰迪绿和奶白色的装修风格，颜值非常可以！店内独特的上下铺餐位设计，瞬间带您回味学生时代的记忆。口味清爽独特，种类繁多，深受青年热爱。
📍地址：银泰中心停车场出口斜对面北含山路中市逍遥商业街
🕑营业时间：11:30-22:00
始于2004年 ，作为合肥“湘菜界”扛把子，爱辣人士必去。装修设计全新升级，简约大气、干净亮堂。
📍地址：九狮桥街与团结巷交叉口西20米（总店）
🕑营业时间：10:30-14:30，17:30-21:30
岁月更迭，各家门店在坚持中成长，在成长中创新。近年来，我区积极落实各项扶持政策，助力“老字号”发展，引进培育“新网红”。为鼓励发展“老字号”，我区鼓励商贸企业以特许、加盟、 收购等多种形式复活、振兴一批彰显庐州文化的传统老字号品牌， 对成效明显的带动性项目择优给予20万元奖励。
来源：庐阳区商务局
审核 | 马娜娜 责编 | 王凯 编辑 | 李卓越
