这些人气美食，庐阳人都爱了爱了！- 大数跨境

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这些人气美食，庐阳人都爱了爱了！

庐阳发布

2023-05-22

导读：点击查看

有一种特殊的诱惑

叫做美食的诱惑

昨天“一次尝遍合肥美食”活动

完美收官

20个人气美食也于活动现场公布

我区詹记无水蜂蜜蛋糕、刘鸿盛冬菇鸡饺、周贵妃凉皮入选人气美食。

图| 活动现场

“庐州烤鸭店的赤豆糊

配上鸭油烧饼

合肥人都知道有多好吃”

“闻着就香！

清蒸的、老卤的龙虾

给我各来一斤”

“老婆，给你买份周贵妃吧

他们家凉皮好经典的”

“我们的大肠

下午已经加急送了两趟货”

“我们今天晚上所有人都在

四湾的店里加班备蛋饺!”

除了获得此次活动人气美食奖的詹记无水蜂蜜蛋糕、刘鸿盛冬菇鸡饺、周贵妃凉皮，来自庐阳的特色美食商家：四湾大肠、韩二姐蛋饺、庐州烤鸭店、阿明龙虾、蒸小皖、一格秋甜备受食客们的欢迎，从早到晚客流不断，每家摊位前都排起了长长的队伍。

邀

您

品

鉴

★★★★★

鲜、卤、麻、辣、嫩、滑

快来看看庐阳的美食

究竟有多好吃！

詹记

提起詹记，很多人想到的就是每家店铺前长长的购买队伍、带口罩的工作人员和称蜂蜜蛋糕时几乎飞起来的手速。由于对糕点品质的严格要求和坚决不加防腐剂的食物标准，詹记开店的二十年多间积累了越来越多的老顾客。“去詹记，买蛋糕”已经成了很多老合肥人的生活习惯。

刘鸿盛

起源于清代末年的百年老字号，融合了合肥百姓的人生百味。历经风雨，刘鸿盛坚守初心不泯。金字招牌冬菇鸡饺，那碗中的汤，汤中的饺，熬制百年，风味不减当年；创立伊始，一种名为“初衷”的基因便根深蒂固，世代传承。

周贵妃凉皮

从一辆三轮车，到第一家十几平方米的店铺，再到全市十四家连锁店，三十年来，从庐阳走出去的周贵妃凉皮，不仅见证着城市发展，也承载了一代合肥人的舌尖记忆。红薯淀粉做原料，加入水搅拌均匀，过滤后加入盐，烧一锅水，将和好的淀粉入锅开蒸。几分钟后，将蒸好的透明状粉皮取出切成条状，撒入汤料和辣椒，一碗滑嫩香辣的周贵妃凉皮就诞生了。