明天，庐阳美食出战“超级皖”！

朱记四湾大肠历经岁月打磨，早已超越普通菜肴的范畴，成为镌刻在合肥人心中的味觉记忆。

老合肥人总说，小时候跟着长辈逛集市，远远就能闻到那股诱人的卤香；长大后走过无数城市，最想念的依然是这一口家乡味。

传承人朱启所坚持古法工艺，从精选原料、反复清洗，到以数十种香料文火慢炖，让汤汁鲜香充分渗透进大肠，每一步都一丝不苟。他说：“做大肠就像雕琢艺术品。”正是这份坚守，让卤香浸润的大肠承载了几代人的情感与回忆，成为合肥血脉里温暖而持久的存在。

琥珀老六羊蝎子，是一道集美味与营养于一身的硬核美食。它看似粗犷，却底蕴十足，既能满足大口吃肉的快感，又承载着温暖热闹的烟火气息。

当筷子夹起一块油润发亮的羊蝎子，入口的刹那，便开启了一场味觉的盛宴。肉质炖得酥烂脱骨，轻轻一抿，香浓的肉汁便在舌尖化开，醇厚的香气层层弥漫。咀嚼之间，仿佛耳边响起老街巷中的喧闹人声，眼前浮现出围坐一桌的欢聚时光。这一口，不仅是舌尖的享受，更是一场与岁月温情的精神对话。