

农耕社会,腌菜必不可少。我们巢湖俗话:“背金债,腌春菜。”一年四季,腌白菜、泡豇豆、腌芥菜和雪里蕻、磨辣椒、晒萝卜响、腌霜韭菜,以及鸡鸭鹅鱼肉等等,不一而足。腌菜,本地人的重要生活内容。即使现在条件大大改善了,那些老板们在饭店酒过三巡,总要喊一声:“老板,带毫小菜。”改不了了。
他们问:“看菜吃饭是成语吗?”我正疑惑,问话者自顾自答:“查了资料,竟然现在是成语了。”我接道:“有什么好奇怪,所谓约定俗成罢了。说不定因为毛主席在文章中提过‘看菜吃饭,量体裁衣’,于是成了成语。”过后想想有道理。将来,巢湖俗语亦有可能变身成语。

“大处不算小处算,黄瓜打大锣,一去一大段。”这是当家人主持家务时把握的原则,也是对他人的劝勉。正因为精打细算,而招致猫狗嫌弃——“当家三年,猫狗都嫌。”注脚是:“不当家不知柴米贵。”多少人冷眼旁观动嘴不动手、不具体操办,根本不懂行事艰难,轮到自己做才晓得:“巧妇难为无米之炊。”

国人养生保健,强调养胃,讲究饭前喝汤,有“饭前先喝汤,老了不受伤”的说法。巢湖城南俗语“家住望城岗,饭前一碗汤”与之竟然暗合,俗语魅力真是无穷。不过,考究“家住望城岗,饭前一碗汤”的来源,据说因为过去太贫穷,穷到没办法吃饱,只好先喝点汤水,省得多吃饭……也算歪打正着了。

“为什么巢湖人将‘玉米’称为‘六谷’?”对此,咱正是“知其然不知其所以然”。巢湖俗话:“吃了五谷子想六谷子。”本意责骂吃了这个想那个、整天思磨着吃的人,常用于大人训斥小孩。引申意大体为:“逾越本分,出新出奇玩花头精。”以其属五谷外延,寓意为非分之物。俗称“六谷”,揣测或与玉米初入境有关。
巢湖俗话:“楝树开花你不做,蓼子开花把脚跺。”楝树,农村屋前屋后生长的普通树种,它开花的时候,是春天做事的时候。蓼子,所谓红蓼,土语辣蒿,在夏秋开花。当季不做事,过季自然悔之莫及。老年人劝诫晚辈珍惜时光、把握时机,可谓语重心长。
保持家居清洁干净,乃风水学头等要诀。故巢湖人谓:“笑破不笑补。”整洁明亮朴素大方,不仅带来好心情,身心亦得放松。家中乱糟糟的,一旦需要东西则没有头绪地东翻西找,就会心浮气躁。
身为巢湖人的你还知道哪些家常俗语呢?不妨说来听听啊~



