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【实用】一张图看懂食物放冰箱几天变质!赶快收藏~

【实用】一张图看懂食物放冰箱几天变质!赶快收藏~ 巢湖发布
2017-02-22
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导读:来源:新安晚报不同的食物有不同的冷藏期限,不要以为只要将食物塞进冰箱就可以不用再管了。应尽量按照不同食物不同

来源:新安晚报

不同的食物有不同的冷藏期限,不要以为只要将食物塞进冰箱就可以不用再管了。应尽量按照不同食物不同的保存天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。

先看看冷冻室和冷藏室有什么区别 

电冰箱一般设有冷藏室和冷冻室。

冷藏室:以不冻伤食品又有保鲜作用为准,温度为2℃至10℃左右;

冷冻室:用于速冻食品,温度为-16℃至-26℃左右,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜

 


 
特定食物的保存方法
  

剩菜剩饭
1.应放在冷藏室上层后壁处。
2.素菜不适合放冰箱,建议现烧现吃。
 
淀粉类主食
1.面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保质期,还可以避免变得干燥。
2.放入冷冻室之前,最好能放分装的保鲜袋里并封好口。
 
水果、蔬菜
1.水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。
2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜的变蔫。
 
肉类
1.短期内食用的生肉保存在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类放入冷冻层。
2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物。
3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。


【声明】内容源于网络
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