八百里巢湖烟波浩渺
鱼肥虾嫩蟹儿香
数不清人文美景食材
可赏可玩可品尝
巢湖是一座色香味俱全的魅力城市
今天
小布就带你们去美食大赛上
尝遍各式各样的美食
今天，以“畅游湖光山色·探寻舌尖巢湖”为主题的2019巢湖美食节暨美食大赛精彩开幕。全市14家餐饮单位参赛,45道巢湖特色名菜，争“香”斗艳，竞逐舌尖上的桂冠，并最终评选出一二三等奖和优秀奖。
松鼠桂鱼、香煎白鱼红烧肉、巢湖三白、菊花鱼、鱼回鱼卷、拔丝番茄、银屏牡丹……在活动现场，一道道大厨们精心烹制的菜肴被陆续端上。在评委们品尝打分后，这些菜肴被摆放在欣赏区供现场观众拍照。
活动主场的大屏画面会不时切换到操作区，参赛选手们现场烹制情景也一目了然。
同时，现场观众还能通过大屏欣赏到“巢食记——家乡菜”专题系列宣传片，了解巢南、巢北、巢西各地“看家菜“的制作过程。
此外，活动还邀请了中国徽菜厨艺表演大师吴雄智、曹怀蒋现场表演蒙眼蓑衣黄瓜、飞饼和吹面球等厨艺绝技，精彩表演收获阵阵掌声。
本届美食大赛旨在推动巢湖市文化、旅游、美食融合发展，打造汇聚“美食+旅游”的文化产业链，全方位展示巢湖美食文化。通过美食大赛的举办，挖掘巢湖特色名菜，扩大巢湖美食宣传，弘扬本土餐饮文化，充分展示了巢湖美食文化内涵和旅游文化魅力，对树立巢湖美食品牌、促进旅游文化繁荣、推动餐饮业和旅游业发展都将产生积极影响。
下面和小布一起来看看
本次美食大赛的获奖名单吧~
经过三个半小时的角逐，最终主持人宣布了获奖菜品、选手及单位。
| 序号 | 企业名称 | 获奖菜品 | 获奖选手 | 奖项 |
| 1 | 南凤巢大酒店 | 银屏牡丹 | 沙宗锁 | 一等奖 |
| 2 | 远洲豪庭大酒店 | 酒香白条鱼 | 李志 | 二等奖 |
| 3 | 喜庆楼酒店 | 金汤大白鱼 | 祁林宝 | 二等奖 |
| 4 | 金玉满堂 | 荷香水乡三珍 | 祖安 | 三等奖 |
| 5 | 喜庆楼酒店 | 黑菘露面鱼蛊 | 石海军 | 三等奖 |
| 6 | 中庙碧桂园凤凰酒店 | 铁钵葱烤蒜香海条 | 汪永祥 | 三等奖 |
| 7 | 南凤巢大酒店 | 香煎白鱼红烧肉 | 周德明 | 优秀奖 |
| 8 | 中庙碧桂园凤凰酒店 | 桃园三结义 | 汪永祥 | 优秀奖 |
| 9 | 万禾农庄 | 葫芦虾仁 | 吕才保 | 优秀奖 |
| 10 | 金玉满堂 | 大别山黑猪肉 | 李迅 | 优秀奖 |
《银屏牡丹》
《酒香白条鱼》
《金汤大白鱼》
《荷香水乡三珍》
《黑菘露面鱼蛊》
《铁钵葱烤蒜香海条》
《香煎白鱼红烧肉》
《桃园三结义》
《葫芦虾仁》
《大别山黑猪肉》
参会市领导和相关单位负责人给获奖选手颁发奖杯、证书。
厨师的技艺值得称道，中国徽菜宗师焦福成给前十名选手颁发了“中国徽菜烹饪工匠奖”荣誉证书。
今年3月，巢湖市委宣传部联合各乡镇街道，制作推出“巢食记”系列美食微视频。短短两个月的时间，“巢食记”走过巢北、巢西、巢南以及城区的大街小巷，将极富巢湖特色的家乡美食逐一呈现在观众面前。这些视频制作精良、风格各具，且“色香味”俱全，极大地满足了观众的视觉享受。同时，我们也通过网络投票和专家评审的方式，评选出“巢食记——八大家乡菜”荣誉奖项，具体如下：
1、栏杆集泥鳅挂面
2、坝镇捶肉
3、槐林汆鱼
4、中垾小罐汤
5、烔炀一品玉带糕
6、银屏风干鸡
7、柘皋早茶
8、中庙巢三鲜
