近日，市民王先生给笔者发来一张在丁岗河公园拍到的，一外形十分奇特的蘑菇。这种蘑菇有着椭圆形的伞盖和细长的伞柄，其伞盖形如白色蕾丝裙，边缘卷起且呈黑色。据王先生介绍，发现这一奇特蘑菇时，其边缘还不时有墨汁样的液体滴落。
笔者随后请教了专业人士，得知这一外形奇特的蘑菇为毛头鬼伞，又名鸡腿蘑、毛鬼伞、刺蘑菇等。
4月18日一早，按照王先生提供的地址，笔者找到了王先生发现“鬼伞”地方，只见落叶覆盖的腐殖土上散落着四五只这样的“鬼伞”，只是一夜之间，这些“鬼伞”样貌发生了较大变化，伞盖已全部打开并接近干枯状，有的甚至已坍塌伏地，滴落周边的“墨汁”也早已干涸。笔者现场用尺量了一下，这种“鬼伞”大约有20厘米高，伞盖直径大约有7至8厘米，个头相较一般菌菇要大。
据了解，毛头鬼伞还是一种野生食用菌，不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有独特的医疗保健功效，但在食用时千万不能饮酒，因为其体内某种成分会抑制人体分解酒精的能力，容易造成双硫仑反应，引发酒精中毒。同时，“开伞”后的毛头鬼伞也是绝对不能吃的，有一定毒性。
文/图：钱茂松
