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平时去Coles、Woolworths的时候，你必买什么？
肯定是看剧必备的零食吧…
很多注重“养生”的朋友一定会反驳：
“我早就戒了这些不健康的零食了，去超市当然是买健康的食物了！”
在很多人的观念中，澳洲超市里有许多“鹤立鸡群”的“健康食物”，让人感觉：吃多少都没关系，反正很健康！
但很多人却不知道，澳洲超市里有些看似很健康的食物，实际上是“假健康”！多吃不仅无益，可能还有害！
大学教授揭开“健康食物”真面目
在多数人印象中，超市包装蔬菜比菜市场更干净，有些甚至标榜“不用洗就能吃”。然而，纪录片《Secrets of Your Supermarket Food》（超市食物的秘密）打破了这一认知。
（视频截图，图片来源：《镜报》）
据《镜报》报道，超市中部分所谓“健康食品”实则存在安全隐患。以下四类“假健康食品”，很可能出现在你的购物清单上。
（图片来源：《镜报》）
生菜沙拉
袋装生菜沙拉方便快捷，被誉为“懒人福音”。但莱斯特大学微生物学家Primrose Freestone博士指出，这类产品可能是沙门氏菌的“温床”。
（图片来源：《镜报》）
研究发现，塑料包装会加速沙门氏菌繁殖，破损叶片更易藏匿难以清除的细菌，增加胃痉挛、腹泻风险。
专家建议：
- 若包装底部出现褐色汁液，说明可能已被污染，应避免购买；
- 叶片有破损的尽量不买；
- 即使标注“免洗可食”，也建议清洗后再食用，以降低感染风险。
（图片来源：《镜报》）
无麸质面包
无麸质食品因乳糜泻患者需求兴起，并被宣传为“健康”“减肥”之选，尤其无麸质面包成为超市热销品。
但营养学教授Aisling Pigott指出：无麸质面包并非真正意义上的面包，为改善口感常添加大量食品添加剂，反而偏离健康初衷，沦为商业噱头。
非当季水果
尽管四季皆可在超市买到各类水果，如冬季的西瓜，但非当季水果未必健康。
格林威治大学Debbie Rees教授介绍，许多苹果在未成熟时即被采摘，通过低温低氧环境延缓成熟，储存期可达7至8个月，甚至长达一年。
长时间储存导致营养流失，新鲜度下降。因此，建议优先选择当季、新鲜采摘的水果。
高蛋白能量棒
高蛋白能量棒因健身风潮流行，受到年轻消费者青睐。但营养治疗师Thalia Pellegrini指出，男性每日蛋白质需求为55克，女性为45克，均可通过均衡饮食满足。
过量摄入蛋白质可能导致便秘、口臭，甚至加重肾脏负担。英国营养基金表示，职业运动员的推荐摄入量也仅为普通人的两倍。
除非进行高强度体能训练，否则无需额外补充高蛋白能量棒。
这些超市里的“假健康”食品，你都记住了吗？