2025年8月，本应是鸡蛋销售的高峰期，但市场表现却不如预期。主要原因在于过去几年蛋鸡养殖收益较好，推动产能不断扩大，导致供应量增加。目前蛋鸡存栏处于高位，加上冷库蛋陆续出库，市场供应充足，价格难以回升。业内人士认为，当前鸡蛋价格走低主要是因为供应远大于需求。