韩国农村经济研究院15日发布的《农业展望》6月刊显示，韩国今年夏季白菜预计产量约为23.6万吨，比往年下降24.5%。同时，今夏白菜种植面积预计为3418公顷，同比减少23.9%。此前在2024年，受高温和暴雨等天气影响，韩国白菜价格大幅上涨，被称为“金菜”。2024年10月，白菜批发价曾涨至每棵8900韩元（约合人民币47元），同比上涨128%。为避免类似情况再次发生，韩国政府目前已储备了2.3万吨白菜，创下历史新高。