6月12日，根据盒马方面的数据，今年5月羽衣甘蓝的销售额同比增长了70%，显示出夏季到来后人们对健康管理的关注度提升。盒马蔬菜采购负责人汉涛表示，去年果蔬茶和轻体茶流行，让更多人认识到了羽衣甘蓝这款“超级蔬菜”。不少消费者还模仿茶饮店的做法，购买原料自己动手制作，这也带动了羽衣甘蓝销量的增长。为了保障供应，盒马特意将羽衣甘蓝的种植面积扩大了60%。