当前，食品饮料行业在公募基金中的持仓比例已降至多年来的低位，整体处于历史底部区域。一季度数据显示，白酒板块销售下滑幅度明显收窄，大众食品类企业业绩已出现企稳回升迹象，部分龙头企业表现尤为突出。
从基金配置看：
- 食品饮料股占全部基金股票持仓的比重为2.67%，较上季度下降1.36个百分点，同比减少2.15个百分点；
- 若以所有重仓股为基数，食品饮料重仓股市值占比为5.78%，环比下降3.4个百分点，同比降5.3个百分点；
- 白酒仍是板块主力，但重仓集中度进一步向头部倾斜——仅贵州茅台进入机构前二十大重仓股，排在第4位；
- 全行业重仓基金家数大幅减少，白酒类公司平均减少超600家，中小酒企持仓几乎归零；非白酒板块合计减少超1万家；
- 安井食品首次跻身重仓市值前十，东鹏饮料则退出前十；
- 当前全市场基金对食品饮料的整体仓位约3.7%，接近2015年低点（2.3%），处于历史12.6%分位；白酒仓位约2.9%，处于历史21.4%分位。
业绩方面：
- 2025年行业营收、净利润分别同比下降7.4%和18.3%；
- 2026年一季度实现双增长，均为+3.6%，显示触底回升趋势确立；
- 白酒仍处深度调整期，但春节带动短期回暖；大众食品率先修复，龙头公司展现出较强经营韧性。
投资方向建议聚焦两类机会：
一是高分红、业绩稳、现金流强的龙头公司，如贵州茅台、伊利股份、海天味业、颐海国际；
二是具备结构性成长潜力的标的，包括受益于新品类扩张、渠道变革或下沉市场渗透的企业，如安井食品、中炬高新、新乳业、盐津铺子、燕京啤酒。