蜜雪冰城加速布局海外市场

凭借高性价比与标准化模式，蜜雪冰城正快速拓展东南亚、日韩及欧美市场，成为中国茶饮出海的标杆案例。

海外扩张战略与市场表现

截至2023年底，蜜雪冰城海外门店数量突破1500家，覆盖越南、印尼、泰国、韩国、日本、澳大利亚及部分欧美城市，其中东南亚市场占比超70%。据窄播餐饮连锁数据库显示，其在越南门店数达380家，单店月均营业额约为1.8万美元，净利率维持在15%-18%，显著高于当地同类饮品品牌（平均9.2%）。这一成绩得益于其“低价+本地化供应链”策略：在越南岘港自建中央工厂，实现核心原料本地化生产，物流成本降低40%（来源：艾媒咨询《2023年中国茶饮品牌出海研究报告》）。

供应链与加盟模式复制

蜜雪冰城成功复制国内“全链条管控”模式至海外。其海外加盟商需统一采购由集团控股子公司“雪王国际”供应的原料与设备，确保品质一致性。2022年成立的雪王国际已建成覆盖东南亚的仓储配送网络，实现72小时内送达率92%（来源：公司官网披露年报）。同时，海外加盟费设定为8万-15万元人民币，远低于喜茶、奈雪等品牌动辄50万元以上门槛，吸引大量中小投资者。据第三方平台Osumare调研，在雅加达，一名蜜雪冰城店主平均6-8个月可收回初始投资。

文化适配与合规挑战

面对不同市场，蜜雪冰城采取“基础款+区域特供”产品策略。例如在印度尼西亚推出椰香波波奶茶，在日本上新抹茶大福冰淇淋，SKU本地化率达30%。然而，出海也面临监管壁垒：2023年欧盟对食品添加剂E129（胭脂红）实施更严限制，导致其部分果茶产品需重新配方；在韩国则因《特许经营法》要求披露详细财务数据，延长了开店审批周期。对此，公司组建跨国合规团队，并与当地律所合作，确保符合食品安全与外商投资法规（来源：UNCTAD《2023年世界投资报告》）。

常见问题解答

Q1：蜜雪冰城海外主要目标市场是哪些？
A1：聚焦东南亚及东亚，逐步渗透澳新与中东。

• 1. 优先选择华人基数大、消费习惯相近地区
• 2. 评估当地糖饮偏好与竞争格局
• 3. 布局具备税收优惠或自贸协定国家

Q2：海外加盟商如何获得原料供应？
A2：通过雪王国际统一采购，保障成本与品质。

• 1. 签订独家供货协议
• 2. 使用指定国际物流服务商
• 3. 接入云端库存管理系统实时补货

Q3：蜜雪冰城在海外如何应对口味差异？
A3：建立本地研发小组，定期测试新品。

• 1. 收集消费者试饮反馈
• 2. 联合本地供应商开发定制原料
• 3. 每季度更新菜单1-2款区域限定产品

Q4：新开海外门店平均回本周期多久？
A4：成熟市场约6-10个月，新兴市场12-15个月。

• 1. 取决于选址人流量与租金水平
• 2. 受当地营销推广执行效率影响
• 3. 依赖总部培训支持与运营督导频率

Q5：中国卖家可从蜜雪模式中学到什么？
A5：验证低成本连锁出海路径可行性。

• 1. 构建自主供应链以控制毛利
• 2. 标准化SOP便于跨文化复制
• 3. 利用价格带空白切入竞争蓝海

蜜雪冰城为跨境零售提供可复制的全球化样本。