新茶饮品牌加速布局海外市场

近年来，以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城为代表的中国新茶饮品牌纷纷出海，抢占全球现制饮品市场机遇。

海外扩张势头强劲，东南亚成首选阵地

根据艾媒咨询《2023-2024年中国新式茶饮行业研究报告》，截至2023年底，中国新茶饮品牌在海外门店总数突破1,800家，同比增长67%。其中，东南亚市场占比高达58%，越南、泰国、马来西亚成为拓店最活跃区域。蜜雪冰城凭借高性价比策略，在印尼门店数超300家，占其海外总量的40%以上（数据来源：窄门餐眼，2024年3月）。该品牌采用“中央工厂+本地加盟”模式，有效降低供应链成本，单店回本周期控制在12个月内，远低于行业平均值。

本土化运营成关键突破口

为适应海外市场口味与消费习惯，头部品牌积极推进产品与营销本土化。喜茶于日本东京门店推出抹茶系列限定饮品，融合日式茶道元素；奈雪的茶在韩国首尔店引入韩语点单系统，并与当地IP联名推出限定包装。据《2023年中国餐饮品牌出海白皮书》（欧睿国际联合千瓜数据发布），成功实现产品本地化调整的品牌，顾客复购率提升至32%，高出纯复制国内模式品牌11个百分点。此外，超70%出海品牌已接入Google Pay、GrabPay等本地主流支付方式，提升用户体验。

资本与政策双重驱动出海进程

除企业自发拓展外，资本加持加速海外布局。2023年，蜜雪冰城完成首轮境外融资，募集资金2亿美元，主要用于东南亚冷链物流建设（来源：36氪报道）。与此同时，商务部《对外投资合作国别指南》指出，越南、泰国对餐饮类外资准入限制较少，且提供税收减免政策，成为新茶饮品牌落地首选。值得注意的是，部分国家对食品添加剂标准严于国内，如欧盟规定柠檬黄最大使用量为10mg/kg，仅为我国标准的50%（GB 2760-2014），企业需提前合规调整配方。

常见问题解答

Q1：新茶饮品牌出海主要面临哪些挑战？
A1：供应链不稳定、本地法规合规难、文化差异影响接受度。

1. 建立海外中央厨房或与本地供应商合作保障原料供应
2. 聘请当地合规顾问，提前完成食品安全认证（如HACCP、HALAL）
3. 开展消费者调研，测试区域口味偏好并迭代产品

Q2：哪个海外市场最适合新茶饮品牌首站落地？
A2：东南亚整体门槛低，其中马来西亚政策支持明确。

1. 优先考察吉隆坡、槟城等华人聚集城市降低文化隔阂
2. 利用RCEP协定享受部分原材料进口关税减免
3. 接入Shopee Food、Grab等本地生活平台快速获客

Q3：海外门店盈利周期通常多长？
A3：平均14–18个月，优化模型可缩短至10个月内。

1. 选址聚焦购物中心或大学周边高人流区域
2. 控制初始投资规模，试点小型标准店型
3. 通过数字化系统监控坪效与人效动态调整

Q4：如何解决跨境供应链配送难题？
A4：构建“国内直发+区域仓配”混合物流网络。

1. 核心原料如茶叶、糖浆由国内保税出口
2. 在目标国设立区域分仓应对突发需求
3. 与DHL、顺丰国际等合作冷链运输保障品质

Q5：是否需要注册海外商标？
A5：必须提前注册，避免品牌被抢注导致法律风险。

1. 通过马德里体系或单一国家提交商标申请
2. 覆盖核心类别第30类（茶饮）、第43类（餐饮服务）
3. 委托当地知识产权律所进行侵权监测与维权

中国新茶饮出海正从试水走向规模化运营。