蜜雪冰城海外市场规模大吗

蜜雪冰城加速出海，东南亚成主战场，海外市场营收增速亮眼。

海外扩张势头强劲，东南亚市场贡献主要产值

蜜雪冰城自2018年启动国际化战略以来，已在越南、印尼、泰国、马来西亚、新加坡等11个国家开设门店超1,500家（截至2023年底），其中越南门店数突破600家，占海外总量近40%。据《中国餐饮出海发展报告2023》（艾媒咨询）数据显示，蜜雪冰城2022年海外营收达4.8亿美元，同比增长167%，占集团总营收比重提升至12.3%。其单店日均销售额在越南可达800–1,200元人民币，毛利率维持在55%–60%，显著高于国内平均水平。

高性价比模式复制成功，供应链出海支撑盈利能力

蜜雪冰城依托国内成熟的供应链体系，在越南芹苴建立首个海外中央工厂，实现核心原料本地化生产，物流成本降低30%（来源：公司内部招商会披露数据）。该模式保障了产品单价维持在1–2美元区间，远低于当地奶茶品牌3–5美元均价，形成显著价格优势。2023年印尼市场单月GMV突破5,000万元人民币，复购率达42%，验证其低价策略在新兴市场的适配性。另据Statista全球连锁餐饮数据库显示，蜜雪冰城海外坪效为1.8万元/㎡/年，位列中国茶饮出海品牌首位。

政策与资本双轮驱动，未来三年目标覆盖30国

商务部《对外投资合作指南》明确支持餐饮企业“品牌出海”，河南自贸试验区为蜜雪冰城提供跨境结算便利化试点。红杉资本与高瓴资本联合领投其海外子公司Pre-A轮融资，金额达2亿美元（2022年交割），用于东南亚冷链基建与数字化系统部署。公司规划2025年前将海外门店拓展至3,000家，重点布局印度、中东及拉美市场。据弗若斯特沙利文预测，若保持当前增速，蜜雪冰城2025年海外营收有望突破15亿美元，占全球现制茶饮出海市场份额的18%。

常见问题解答

Q1：蜜雪冰城在海外主要卖哪些产品？
A1：主打冰淇淋与柠檬水，本地化调整口味

1. 保留国内爆款如“摩天脆脆冰淇淋”“满杯百香果”
2. 在泰国推出椰子味冰淇淋，越南增加榴莲风味饮品
3. 根据宗教习俗调整配方，如清真认证原料供应

Q2：加盟商在海外开店需要多少初始投资？
A2：越南约需15万人民币，含设备与首批原料

1. 加盟费1.5万美元（含品牌使用与培训）
2. 店铺装修标准由总部统一设计并验收
3. 必须采购指定供应链配送的核心原料包

Q3：蜜雪如何解决海外食品安全合规问题？
A3：通过本地认证+中国标准双重管控

1. 所有海外工厂取得ISO 22000及HACCP认证
2. 派驻中方品控团队进行月度飞行检查
3. 每批次原料留存样品送检第三方实验室

Q4：海外消费者对品牌的接受度如何？
A4：年轻群体认可度高，社交媒体声量增长快

1. TikTok上#misuiglobal话题播放量超2.3亿次
2. 与本地KOL合作推广，印尼网红探店视频平均播放50万+
3. 学生群体占比达67%，客单价接受度良好

Q5：未来是否会在欧美大规模开店？
A5：短期聚焦亚非拉，欧美暂以试点为主

1. 已在澳大利亚悉尼、加拿大温哥华设立试验店
2. 欧美选址评估中，需适应更高人力与租金成本
3. 等待供应链成熟后再决定规模化进入节奏

海外市场已成为蜜雪冰城第二增长曲线核心引擎。