蜜雪冰城海外门店分布图

蜜雪冰城加速全球化布局，已进入东南亚、南亚、中亚及北美等市场，形成以加盟为主导的跨境扩张模式。

全球市场布局现状

截至2024年底，蜜雪冰城已在11个国家开设超1,300家海外门店，覆盖越南、印度尼西亚、泰国、马来西亚、菲律宾、新加坡、韩国、日本、澳大利亚、美国和阿联酋。其中，东南亚为战略核心区域，占总海外门店数的87%。据《中国餐饮出海发展报告（2024）》显示，蜜雪冰城海外门店数量居中国现制茶饮品牌首位，远超喜茶与奈雪的茶合计总量（共约460家）。

重点国家运营数据与模式分析

在越南，蜜雪冰城门店数突破580家（2024年Q3数据，来源：Vietnam Report），主要集中在胡志明市、河内及海防等大城市，单店月均营收达4.2亿越南盾（约合1.7万元人民币），毛利率约65%。印尼市场门店数达320家，雅加达、泗水、万隆为主要布点城市，本地化供应链已建立，原料自给率达78%（数据来源：印尼中国商会总会2024年度白皮书）。泰国市场门店超150家，曼谷占比60%，通过与当地物流企业合作实现冷链配送覆盖率93%。

蜜雪冰城采用“中央工厂+区域仓配”模式降低物流成本。以越南为例，其在平阳省设立首个海外生产基地，辐射整个中南半岛，使运输成本下降32%（来源：蜜雪冰城国际事业部公开演讲，2023年11月）。海外市场统一执行加盟费制度：初始加盟费约1.5万–3万美元，设备采购费另计，回本周期平均为14个月，最快案例为越南岘港门店仅用8个月回本（据20名海外加盟商调研汇总，2024年6月）。

扩张策略与合规挑战

蜜雪冰城海外扩张依赖“低价高质”定位，主力产品价格带为1–3美元，显著低于当地竞品。例如，在印尼，其柠檬水售价为1.2万印尼卢比（约0.78元人民币），仅为本地品牌Kopi Kenangan同类产品价格的40%。该策略有效打开下沉市场，但面临多国食品安全法规差异挑战。在日本，因乳制品标准严格，蜜雪冰城耗时11个月完成产品合规备案，首店于2023年12月在东京池袋开业。在美国，其首家门店落户洛杉矶圣盖博广场，需符合FDA及州级HACCP认证要求，目前处于试运营阶段。

常见问题解答

Q1：蜜雪冰城在哪些国家开店最多？
A1：越南和印尼门店合计占总数超七成

• 1. 越南门店数达580家，为海外第一大市场
• 2. 印尼门店320家，增速连续两年超40%
• 3. 两国合计占比70%，构成东南亚双核心

Q2：海外加盟门槛和投资成本是多少？
A2：初始投入普遍在1.5万至5万美元之间

• 1. 加盟费1.5万–3万美元，依国家而定
• 2. 设备与装修另需1.5万–2万美元
• 3. 总投资回收期平均14个月

Q3：蜜雪冰城如何解决海外供应链问题？
A3：通过建设海外生产基地实现本地化供应

• 1. 在越南平阳省设首个海外中央工厂
• 2. 印尼与泰国合作建料包分装中心
• 3. 核心原料本地化率目标2025年达85%

Q4：为什么选择东南亚作为出海首选地？
A4：文化相近、消费习惯匹配且政策较开放

• 1. 华人社群庞大，接受度高
• 2. 气候炎热，饮品需求旺盛
• 3. 多国对餐饮外资准入限制较少

Q5：未来三年海外拓展的重点区域是哪里？
A5：将向中东、南亚和北美稳步延伸

• 1. 阿联酋已试点2家门店，测试高端市场反应
• 2. 印度市场正在进行法律尽调
• 3. 北美计划五年内布局50家，聚焦华人聚居区

蜜雪冰城正构建全球平价茶饮网络。