春雪食品海外市场拓展策略与分析

中国预制菜企业加速出海，春雪食品凭借鸡肉深加工优势，积极布局国际市场，成为行业出海标杆。

海外市场布局现状

截至2023年底，春雪食品出口业务覆盖全球40余个国家和地区，主要市场集中在日本、韩国、欧盟及东南亚。据公司年报披露，海外营收占比达68.3%，其中日本市场独占41.7%，为最大单一海外市场（来源：春雪食品2023年年度报告）。其核心产品为裹粉鸡肉制品，如鸡块、鸡米花、鸡排等，符合国际快餐连锁标准化需求。根据中国海关总署数据，2023年中国禽肉制品出口总额为19.6亿美元，同比增长5.8%，其中深加工品占比提升至37.2%，显示高附加值产品出口趋势增强（来源：中国海关《2023年度农产品出口统计年报》）。

竞争优势与渠道策略

春雪食品在RCEP框架下享受对日韩市场的关税优惠，其位于山东莱阳的生产基地通过BRC、HACCP、KOSHER、HALAL等多项国际认证，具备全球化供应资质。公司采用“B2B定制化生产+区域代理分销”双轨模式，在日本与伊藤忠商事合作建立冷链配送网络，在越南设立海外仓以服务东南亚客户。据第三方调研机构欧睿国际（Euromonitor）2024年发布的《亚洲预制食品市场报告》，中国对日出口的裹粉油炸类鸡肉制品中，春雪食品市场份额位列前三，仅次于泰森食品与日冷集团。其产品良品率稳定在99.2%以上，交货准时率达98.5%，关键指标优于行业平均水平（来源：春雪食品投资者关系会议纪要，2024Q1）。

挑战与应对路径

面对国际市场竞争加剧，春雪食品正推进三大转型：一是研发投入升级，2023年研发费用同比增长23.6%，重点开发低油、低盐、植物基复合蛋白产品；二是品牌出海试点，在泰国、马来西亚启动“Chunxue Kitchen”轻烹饪品牌零售端试销；三是数字化供应链建设，接入GS1全球追溯系统，实现从农场到终端的全程可追溯。据山东省商务厅《2024年外经贸高质量发展案例集》，春雪食品通过海外仓前置备货，将东南亚订单履约周期由14天缩短至5天，库存周转效率提升32%。此外，公司已通过美国FDA注册，正筹备进入北美餐饮供应链体系。

常见问题解答

Q1：春雪食品主要出口哪些国家？
A1：主要集中于日本、韩国、欧盟和东南亚。

1. 日本为最大市场，占比超四成；
2. 韩国依托地理与饮食文化相近优势稳步增长；
3. 东南亚因冷链物流改善加速渗透。

Q2：其产品通过哪些国际认证？
A2：拥有BRC、HACCP、KOSHER、HALAL四大核心认证。

1. BRC认证确保英国及欧洲零售准入；
2. HACCP保障食品安全全流程控制；
3. KOSHER与HALAL支持中东及犹太市场拓展。

Q3：如何应对国际贸易壁垒？
A3：依托RCEP政策红利与高标准合规体系。

1. 利用中日间渐进式关税减免降低出口成本；
2. 建立内部合规审查团队对接各国监管要求；
3. 定期接受第三方审计确保持续达标。

Q4：是否计划自主品牌出海？
A4：已在东南亚试点自有品牌零售业务。

1. 推出“Chunxue Kitchen”冷冻即烹系列；
2. 联合当地商超开展试吃促销活动；
3. 收集消费者反馈优化包装与口味。

Q5：未来三年海外战略重点是什么？
A5：聚焦北美突破、品类创新与数智化升级。

1. 完成美国FDA注册并对接餐饮客户；
2. 开发植物蛋白混合类产品适应健康趋势；
3. 部署AI预测系统优化海外仓备货模型。

春雪食品正从代工制造商向全球预制食品品牌迈进。