蜜雪冰城海外市场规模大吗？最新数据与实操解析

蜜雪冰城加速出海，东南亚成主战场，海外市场产值持续攀升，引发跨境卖家关注。

海外扩张势头强劲，东南亚市场贡献主要营收

截至2023年底，蜜雪冰城海外门店总数突破1500家，覆盖越南、印尼、泰国、马来西亚、菲律宾等11个国家，其中越南门店超600家，占海外总量40%以上。据艾媒咨询《2023年中国茶饮品牌出海研究报告》显示，蜜雪冰城海外年销售额预估达1.8亿美元（约合13亿元人民币），占其总营收比重从2021年的3.2%提升至2023年的9.7%，增速连续三年超120%。该品牌凭借“低价+本地化供应链”模式，在东南亚市场实现单店月均营收约2.5万-3.5万美元，净利率维持在15%-18%，显著高于当地同类饮品品牌平均水平（来源：Euromonitor 2023）。

供应链本地化降低运营成本，支撑高性价比策略

蜜雪冰城已在越南芹苴、印尼泗水建成两个区域中央工厂，实现核心原料如奶茶粉、果酱、糖浆的本地化生产，物流配送半径覆盖周边国家。据公司2023年供应链白皮书披露，本地化生产使运输成本下降42%，原材料采购周期缩短至3天以内，库存周转率提升至每年8.3次。此外，通过输出标准化设备与SOP流程，新店筹建周期压缩至28天，开店成本控制在8万-12万美元之间，较国内仅高出约20%，远低于喜茶、奈雪等品牌海外建店投入（数据来源：蜜雪冰城官方公告、弗若斯特沙利文报告）。

政策与消费红利驱动，但合规挑战不容忽视

东南亚多国对餐饮外资准入持开放态度，如印尼允许外商独资经营饮品连锁（BKPM No.7/2021），越南对食品加工项目提供税收减免。叠加年轻人口占比高（东盟国家平均年龄30岁）、社交媒体渗透率超75%（We Are Social 2023），为低价茶饮创造巨大增量空间。然而，据深圳市跨境电子商务协会调研反馈，部分卖家在复制该模式时遭遇食品安全认证差异（如印尼BPOM、泰国FDA）、商标抢注及清关延误等问题。建议出海企业提前完成目标国SCM布局与知识产权注册，规避法律风险。

常见问题解答

Q1：蜜雪冰城在海外的主要盈利模式是什么？
A1：以加盟费+原料供应为核心收入来源，占比超85%。

1. 收取一次性加盟费（越南约8000美元/店）；
2. 强制采购总部直供核心原料，毛利率达60%以上；
3. 通过区域仓配系统实现持续性供货收益。

Q2：哪些国家是蜜雪冰城海外扩张的重点？
A2：聚焦人口密集、消费潜力大的东南亚国家。

1. 优先布局越南、印尼（人口均超2.7亿）；
2. 拓展泰国、菲律宾作为第二梯队市场；
3. 试点马来西亚、新加坡高端商圈形象店。

Q3：中国卖家能否复制蜜雪模式出海？
A3：可复制但需具备供应链与本地化运营能力。

1. 建立或合作本地生产/分拨中心；
2. 获取目标国食品进口与经营许可；
3. 组建双语团队处理财税与劳工合规。

Q4：蜜雪海外门店的单店回本周期是多少？
A4：平均6-8个月，优于多数国际茶饮品牌。

1. 依托低价策略吸引高频消费；
2. 严格控制租金与人力成本（占营收≤35%）；
3. 总部数字化系统优化库存与营销效率。

Q5：未来三年蜜雪海外增长的关键驱动力是什么？
A5：深化本地供应链与数字化管理体系建设。

1. 扩建第三国生产基地（如印度或中东）；
2. 上线多语言版ERP系统支持跨国运营；
3. 联合本地KOL打造区域爆款产品。

海外市场产值可观，模式可鉴，合规先行。