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重磅解读 | 六三五三酒业袁斌:酱香酒始祖 六三五三酒

重磅解读 | 六三五三酒业袁斌:酱香酒始祖 六三五三酒 商业MMBA
2021-05-29
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导读:历史上荣获巴拿马金奖配方的“王茅”,其核心技术就是63味中草药曲药配方酿造53度酱香美酒,王茅烧坊的嫡传后人为了将原汁原味的金奖原始配方酱香美酒传承下去,根据当年的核心技术配方打造了6353

王茅六三五三酒:国酒始祖的传承与荣耀

一、王茅六三五三酒的前身

提起酱香酒始祖,总让人联想到茅台及1915年巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。然而,当时参赛的是王茅和华茅。

茅台酒厂于1951年至1952年由仁怀县政府将荣太和(王茅)、成裕(华茅)和恒兴(赖茅)三家私营烧坊国有化而来。

历史意义上,荣获巴拿马万国博览会金奖的王茅和华茅才是真正的“巴拿马金奖茅台酒”,是酱香型白酒的鼻祖。

二、王茅六三五三酒特色

1、品质保证

离开茅台镇7.5平方公里核心产区,无法生产出正宗的“巴拿马金奖嫡传老茅台酒”。茅台镇独特的地理环境造就了特殊的微生物群。

2、百年传承的金奖制曲秘方

王茅酒核心技术为嫡传曲药绝密配方,含63味中草药。

3、古法酿造工艺

采用传统酿造工艺,严格遵循节气,端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,耗时一年。

4、从种植源头抓品质

王茅是国内提出并践行“好酒从种植开始”的企业,原料由下属全资企业“贵州王茅种植有限公司”专供。

三、六三五三 核心秘密

“六三伍三”酒选用存储五年以上的酒体,酒精浓度为53%VOL,分子间缔合紧密,酸度和酚类化合物均是其他酒的3至4倍。

“王茅曲药配方”由王秉乾嫡传后人传承,并由国酒大师李兴发关门弟子卢洪良精心调配。

四、王茅六三五三酒荣耀历程

1879年,“王茅”诞生,运用传统古法、健康曲药配方酿造优质酱香美酒。

1915年,“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”参展巴拿马万国博览会,荣获金奖。

2007年,《物权法》颁布,保护私有财产和文化遗产。

2015年1月,王茅集团取得王茅?酒曲商标,与“国酒茅台”共享1915年巴拿马金奖。

2015年9月,“王茅鼻祖—王秉乾肖像权商标”维权成功。

2017年,“王茅6353”诞生,引领百年王茅复兴与传承。

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