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土豆最营养吃法排行榜

土豆最营养吃法排行榜 政府采购信息
2013-12-31
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导读:  第一名,蒸土豆。蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。  第二名:土豆泥。土豆蒸熟

  第一名,蒸土豆。蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。


  第二名:土豆泥。土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。


  第三名,红烧土豆。土豆切成大块,刀工少,断面就少,因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。


  第四名,炒土豆片。土豆切成薄片烹调,会使其中的营养流失一部分。


  第五名,炒土豆丝。土豆丝切得非常细,会导致许多营养流失。


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