岁序更替，蛇年启瑞。中国电信“明厨亮灶”向您拜年！过去一年，我们以创新数字化与智能化技术为支撑，为餐饮后厨筑牢食品安全防线，守护您的“舌尖安全” 。新的一年，我们仍将秉持“用户至上，用心服务”的理念，为年夜饭的安全与品质保驾护航，让团圆的每一顿饭都安心、温暖。祝您蛇年阖家团圆，幸福安康，万事顺遂！
实时视频传输
打造透明厨房
堂食无忧
在外出就餐时，“明厨亮灶”平台依托先进的视频传输技术，将后厨的实时画面清晰地推送至消费者的手机端。从食材的清洗、切割到烹饪的每一个环节，都毫无保留地展现在眼前，让消费者用餐时不仅享受美食，更增添一份安心与放心。
外卖放心
对于选择外卖年夜饭的消费者，外卖平台的“明厨亮灶”专区提供了直播功能，让消费者可以实时查看商家后厨的制作过程。同时，智能封签的防伪溯源技术，不仅隔绝了外界污染，还能追溯打包情况，让每一口食物都吃得舒心、吃得放心。
AI智能监测
保障后厨规范
智能监测
借助“明厨亮灶”平台的AI智能监测分析技术，商家能够实时捕捉后厨人员的着装规范、操作流程等细节。一旦发现违规行为，系统将及时提醒并纠正，确保后厨环境井然有序，为消费者提供一个安全、卫生的用餐环境。
高效管理
平台的大数据分析及智能管理技术，极大地减少了人工巡查的繁琐流程。商家可以将更多精力投入到菜品质量的提升和服务的优化中，通过精细化管理，为消费者打造更高品质的年夜饭，赢得市场与口碑。
远程实时监控
助力智能监管
远程监控
“明厨亮灶”平台的远程实时监控功能，让餐饮后厨操作清晰可见，每一道菜品的制作过程透明、规范，为您的团圆饭带来全程可视化保障，守护每一餐的健康与品质。
智能监管
平台搭载的智能抓拍、AI识别技术，能够自动记录后厨的违规行为，并精准生成完整的证据链。这为监管执法提供了详实可靠的依据，确保监管工作的规范、有序开展，让违规行为无处遁形。
中国电信明厨亮灶
祝您和家人
尽享食安，餐餐如意，岁岁欢愉！
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开启安全透明的餐饮管理新时代！
