免费取样丨美国鲜红蔓越莓干

人们都说，北美的秋天是蔓越莓染红的~

经过一年的阳光、土地、清风、雨露的孕育

在每年九月中旬到十一月初

这种小浆果的色泽和口感达到了巅峰

迎来了自己最精彩的季节——采收季

随着蔓越莓在中国市场的打开，越来越多的应用出现在各种美食中，越来越多的人喜欢上蔓越莓酸酸甜甜的口感。

蔓越莓，英文名cranberry，因其开花时，像是站立的白鹤而得名，果实类似葡萄大小，呈鲜红，故又称小红莓。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，大部分生长在寒冷的北美湿地，如加拿大的魁北克，美国东北部（从马萨诸塞州到新泽西州），美国中西部（威斯康辛州）和北美西北部（从加拿大不列颠哥伦比亚到美国俄勒冈州）。除了北美，南美洲的智利也盛产蔓越莓。虽然蔓越莓只适合生长在高酸性泥炭土的沼泽或湿地中。不过对于我国肥沃的黑土地到没有挑剔，在我国的大兴安岭地区，也有种植蔓越莓，只是规模较少，所以很多人并不熟知。

在每年北半球的秋天，蔓越莓开始进入丰收的季节。这些可爱的小果实会变成诱人的深红色。由于蔓越莓含有丰富的花青素、原花青素、维生素C以及单宁酸等营养物质，对人体健康，尤其女性健康保养有诸多好处，因此“小红莓”有“北美红宝石”之称。

随着越来越多的优质蔓越莓产品出口到我国，过去五年间，蔓越莓在中国市场的销量居的增速居全球之首，2017年蔓越莓出口中国的量相较2016年年增长了55%，预计将会有近6000吨的美国蔓越莓出口到中国，虽然贸易战的发生让蔓越莓受到了打击，但蔓越莓的使用率反而并没有受到影响，中国消费者最喜爱的蔓越莓产品是蔓越莓干和蔓越莓汁，其中最大的供应商就是美国优鲜沛。

蔓越莓干可不是只能用在烘焙里，蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养，口感好、热量低，吃起来不用担心变胖，所以也十分适合用在轻食中，甚至直接当成零食吃也是可以的。大多数蔓越莓在沼泽中采收后，被分类和清洗，以清除沼泽中的碎片，以确保得到高质量的蔓越莓干，他们与其他浆果不同，蔓越莓鲜果含糖量低，酸度高，部分市场上的蔓越莓大多是通过回灌其他果浆达成。优鲜沛在健康与应用的稳定性上有很大的提升空间，作为最有实力的蔓越莓供应商，根据中国市场的口味需求，经过长达半年的研发，终于在2017年4月底推出经典鲜红蔓越莓。这个产品不回灌果汁，天然、非转基因，就连配料中仅有的葵花籽油与蔗糖也属于非转基因。

虽然有不确定性因素，最近中国还是承诺购买美国农产品，我们相信美国蔓越莓依旧是中国市场紧缺的食品之一，More-V作为优鲜沛在中国的B2B/BAB渠道独家代理商，More-V可以站在蔓越莓经线上，为满足中国市场对优质蔓越莓日益增长的需求,一如既往地提供优鲜沛原产地美国以及加拿大、智利的蔓越莓产品。详情可致电400-808-1128咨询，点击【阅读原文】或点击下方小程序即可免费取样。