在家实现「乐山甜皮鸭」自由！在乐山吃过一次就再也忘不掉！

备选标题：

1.在家实现「乐山甜皮鸭」自由！在乐山吃过一次就再也忘不掉！

2.一口香酥脆甜！这只乐山甜皮鸭谁吃谁幸福！

3.什么！？不去乐山也能吃到地地道道的乐山甜皮鸭！！

4.肉食爱好者的福音！乐山甜皮鸭居然可以隔空投送了！

5.能与北京烤鸭相提并论的，果然只有它了！

6.为什么很多人专程去乐山？就为这一口...

在美食界经常流传着这样一句话：“外地人来到成都品尝美食，而成都人则到乐山寻觅美食。”

这种说法源于乐山的地理优势，该城位于三江交汇处，拥有许多码头，吸引了众多商旅往来，从而催生了乐山独具特色的饮食文化。

这座小城里有许多美食特产因其品质佳而获得全国认证，比如甜皮鸭、藤椒鸡、钵钵鸡和狼牙土豆等等。

对小编来说，最吸引我的乐山美食还得是甜皮鸭。

每次去乐山都会去到店里，就等着新鲜出炉的甜皮鸭，当店员帮忙称好切开甜皮鸭后，迫不及待地就找了个位置坐下，准备开启美食之旅！

咬下的第一口，鸭皮酥脆，裹着甜香的蜜糖，与肥美嫩香的鸭肉完美融合。吃起来既微甜又带点咸鲜，可以品味到丰富的层次！

每一口都散发着诱人的卤香味，令人忍不住连鸭骨头都要嚼碎一同享用！而沾满糖液的手指更让人无法抵挡，让人欲罢不能地舔吮着留下的香甜~

一口下去，淡淡的清甜与鸭肉的香味交织在一起都是外皮酥脆甜，鸭肉紧实而不干柴，整个空气仿佛都被浓郁的卤香和蜜糖香气充满~

乐山有很多地方都可以买到甜皮鸭，但小编强烈推荐的是乐山本地非常受欢迎的甜皮鸭连锁店——赵鸭子！！这家店创建于1939年，已经有超过 80 年的历史了。

他们家在全国范围内有 50 多家门店，甚至在成都也能找到他们家的店址。他家曾赢得了四川电视台的“城市名片奖”，并受到了多家媒体的采访，可见他们的甜皮鸭确实非常美味！

此外，赵鸭子和初味家还推出了方便携带、不含防腐剂的袋装甜皮鸭。他们采用了先进的调锁鲜装和真空包装技术，让甜皮鸭的口感和美味得以最大程度地保留。

这样一来，无论身在何处，食客都能品尝到正宗乐山甜皮鸭的美味啦！

赵鸭子和初味家推出了两种包装形式的甜皮鸭，以满足不同消费者的需求。

第一种是气调锁鲜装，鸭肉已经被斩成一块一块，方便我们食用，这种包装方式让鸭肉不会被紧缩，保持了肉质的细嫩，使得风味更加出色~

第二种是真空包装，甜皮鸭以整只未斩块的形式被包装起来，汁水保存更加完美，无论是自己享用还是作为年货送礼，这种包装方式都显得倍儿体面！

这两款包装方式都旨在最大程度地方便消费者的食用和储存需求，全是现做现发的！以确保大家拿到手的甜皮鸭依旧新鲜可口！

经过小编的各种软磨硬泡，这次终于给大家带来了超值的粉丝专属福利！！

甜皮鸭粉丝专属优惠价：79.9元/800克，活动有限，肉食爱好者赶集来尝尝！

（插入小程序链接）

#01

小编亲自尝试了赵鸭子家的两款包装，简直让人惊叹，和店里吃到的一模一样！

这是因为赵鸭子家与市面上低廉的甜皮鸭有着明显的区别，他们绝不采用冷冻鸭子以次充好的手法。

他家只选择土生土长的优质麻鸭“樱桃谷三代”，这些麻鸭吃的都是五谷杂粮，肉质更加紧实且皮下脂肪较少，吃起来味道更香嫩鲜美，而且没有膻味，让人回味无穷~

除此之外，赵鸭子家的甜皮鸭还有一个秘密武器，那就是他们的传统制作工艺。

步骤一，他们会将精心挑选出来的鸭子进行宰杀和洗净处理，再放入独家秘制的卤汤里文火熬煮。

卤汤中有老卤、丁香、小茴香、草果等20多种香料，经过慢熬的过程，鸭肉逐渐吸收了这浓郁的卤香，变得更加美味可口~

鸭子被浸泡在醇香的卤汁中，当鸭肉煮至七八成熟时，便到了制作甜皮鸭最独特的一步。

一般情况下，鸭子可能会被烤制或者油炸，而甜皮鸭却采用独特的方法，使用滚热的油慢慢地烫熟。

在烫熟的过程中，多余的油脂会从鸭皮下流出，最终形成了外皮酥脆的效果。

最后一步，师傅会在鸭身上均匀地涂抹上特制的糖液。这样一来，原本酥脆和咸鲜的鸭皮就能充分地吸收甜美的蜜糖味道，使得鸭子的外表呈现出棕红色、油亮的光泽。

不仅如此，这还会让鸭子散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴~

（插入小程序链接）

#02

经过这一番精心制作的甜皮鸭，鸭皮酥脆，肉质嫩滑，不仅没有腥味也不会过于油腻，口感层次分明。

吃的时候，可以同时品味到香气、脆口和甜味的美妙组合，咸甜度刚刚好，令人回味无穷~

就算是吃过无数烧鸭烧鹅的广东人，也会被甜皮鸭独特的风味所征服！

甜皮鸭简直是肉食爱好者的绝佳选择！咬了一口就让人停不下来，一口接一口，一只甚至都不够吃！

即使是食量小的人，也能吃完一整只甜皮鸭，可见其美味程度又多绝！

乐山的甜皮鸭让人念念不忘，幸好现在有了便携装，可以让我们即使在家，也能随时品尝到正宗的「乐山甜皮鸭」！

也许有些小伙伴会对便携装的食用方法感到困惑，其实非常简单！

只需将到手的甜皮鸭放入锅中加热，就能完美还原乐山特色甜皮鸭的美味！

加热后的甜皮鸭肉色鲜亮，散发着浓郁的鸭香和蜜糖的诱人香气，它可以作为抢手的零食、下酒菜或是便当的一部分，与亲朋好友一起分享美食，确实是一种幸福的感觉~

无论是晚上追剧急需零食时，还是享受美食的午餐时刻，这款甜皮鸭都能给你带来多样化的美味体验！

只需简单将其加热，就能品尝到甜皮鸭的极致美味，再配上自己喜欢的汽水或美酒相伴，尊滴不要太幸福啦~

而且吃不完的话，还可以将剩余的甜皮鸭装入便当，第二天带到工作单位慢慢享用，既省事又方便，不管怎么吃都不会感到油腻！

他家有气调锁鲜装和真空包装 2 种方式供你选择！每只甜皮鸭足足 800 克！

由于它不加任何防腐剂，所以保日期较短为 15 天，买回来自己吃 或者拿来当年货送礼都很合适喔！

经过小编的各种软磨硬泡，这次终于给大家带来了超值的粉丝专属福利！！

甜皮鸭粉丝专属优惠价：79.9元/800克，活动有限，肉食爱好者赶集来尝尝！