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近日，由多伦多地区一间工作室开发的手机游戏因为模拟中餐馆经营，被指责辱华和种族歧视，遭到加拿大各级政府的强烈谴责，并引发有关中餐馆卫生状况的网络口水战。加拿大的中餐馆到底卫生状况如何？是不是比其它类型的餐馆更脏呢？
“肮脏的中餐馆”？
据CBC报道，该游戏由安省万锦市的Big-O-Tree工作室开发，名叫“肮脏的中餐馆”（Dirty Chinese Restaurant）。玩家在游戏中扮演一名叫“黄福” （Wong Fu）的角色，从兄弟王福（Wang Fu）那里继承了中餐馆并进行经营。游戏的元素包含华裔非法移民，中餐馆偷税漏税、压榨员工、制造暴力、贿赂卫生检察员，手拿菜刀捕杀流浪猫狗和老鼠，以及用垃圾甚至杀人做成的食物提供给顾客等。
三级认证即BC省认证的律师认证，维多利亚省政府认证，中国领事馆的认证。
本公司有BC省认证的大牌西人律师和大牌华人律师
中国房产买卖授权委托书认证（人在加拿大，无论中国籍还是加拿大籍，本人不需亲自回中国，节省机票钱,委托国内人代办一切事项）
公司注册文件的认证（回中国注册公司，收购兼并，股权分配用）
同一身份关联认证（中国的中文名字，中国身份证号码和加拿大籍的英文名字，加拿大护照号码，关联在一起，系同样一个人的身份的认证）
持加拿大籍护照的认证（回中国处理房产等一切事项用）
持加拿大出生证的认证（回中国上学上户口用）
单身证明的认证（先去加拿大人口统计局办理婚姻检索证明，再来本公司办理单身声明书，证明是单身身份，或回中国结婚用）
放弃遗产继承权的声明书（父母一方或者双方去世，财产留给子女，子女不方便回中国用）
加拿大籍的各类学历认证(回中国找工作用）
死亡证认证（中国下葬报销费用用，继承子女处理房产用）
无犯罪记录证明的认证（回中国用）
加拿大重大疾病医疗的认证等等各类三级认证（回中国人寿保险报销用）
专业续枫叶卡，入籍填表
专业办理各类移民，各类签证（ICCRC资深持牌移民顾问律师团队）
电话：778-955-5918
由于这款游戏的情节涉嫌辱华，在美国和加拿大已遭到强烈抵制。最早发声的是纽约州华裔国会众议员孟昭文（Grace Meng），她在26日连发3条推特，呼吁谷歌、苹果等平台不要同意上架这一游戏，还在脸书上发表长文称：“这代表了针对亚裔美国人的种族主义。”
中国驻多伦多总领馆要求该公司立即停止开发、出售，并从网上移除该游戏，公开正式道歉。同时，要求当地政府切实加强监管，并采取措施，制止上述种族歧视的行为。
有网友评论说，“做这个是不好，虽然中餐馆的卫生情况也是路人皆知，被人讽刺也是活该。反对政治正确我双手赞成。游戏需要改进，中餐馆更要改进。很多中餐馆也真的不好，但这样的游戏更令人不齿。”
大温地区中餐馆并不脏
中餐馆到底卫生状况如何？还得卫生官员说了算。
记者在菲沙卫生局的网站上了解到，在过去一年里，在大温地区被关停的并不局限于华人餐厅，西餐、日餐、韩餐、墨西哥餐等都有一定数量的餐厅被关停，甚至非常有名的连锁餐厅White Spot等。
记者没有发现因卫生状况而关闭的中餐馆比其它类型餐厅更多。例如9月份，在温哥华市，没有中餐馆因为卫生问题受处罚。
而在中餐馆聚集的列治文市，9月仅有两家餐馆出现卫生问题，而这两家都并非中餐馆。
有专家建议，如果餐馆认为自己遭遇了不公平对待，或者不满意卫生局的检查结果，餐馆有权要求卫生局对关停或罚金的判罚进行重新审查，还可以去卫生局的网站上投诉。
“干净中餐馆”活动
为了消除误解和弘扬中国的饮食文化，加拿大中餐与酒店管理协会星期一(2日)宣布要展开“干净中餐馆”活动，目前已经有多家中餐馆响应。“干净中餐馆”，旨在让人们实地参观中餐馆的厨房，看看中餐馆的厨房到底长什么样，是如何准备食材的，中餐馆到底干不干净，眼见为实。
协会的发言人侯朋朋在万锦市长组织的谴责手机游戏《肮脏的中餐馆》的记者会上说，这个活动已经在行动了，上周五在协会的内部会议上一经提出，虽然时间仓促，立即就有10多个餐馆响应，接下来还会在内部通知，会有越来越多的餐馆参加。
“中餐馆在这里已经有很长的历史了，不过现在已经相当不同了，但有的人对中餐馆的印象还是15、16年前的印象”，侯朋朋说，“我们的一些成员想把我们的厨房向媒体开放，来看看，我们有多干净，我们如何准备食物”。
侯女士表示，该手机游戏推出后，中餐馆业主感到很受伤害，不想让年轻一代对中餐馆有误解，于是提出要做这个宣传活动，这个活动还将推广到全国，让全加拿大人来了解，中餐馆是干净的、健康的，是伟大的中华文化的一部分。
也有中餐馆卫生检查接罚单
今年6月，据大多伦多约克区饮食安全网(Dine Safe York)报道，在一次例行卫生检查中，万锦一间华人餐馆以及King镇Tim Hortons咖啡店等三间餐厅，因违反安省《卫生保护和推广法》(Health Protection and Promotion Act)的规定，接到公共卫生检查员开出的罚单。其中包括中餐馆Century Palace Chinese Restaurant和Emily's Bakery以及一家Tim Hortons。
加拿大的卫生官员每周定期对餐厅、沙龙、Spa、日托中心以及公共娱乐设施(如泳池等)进行卫生抽查，并向公众发布检查结果。
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文章来源：加西网
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