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大闸蟹巅峰时期来了!只只都爆膏“流心”!实在不能忍了!

大闸蟹巅峰时期来了!只只都爆膏“流心”!实在不能忍了! 郑和贸易
2022-11-18
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导读:又升级了! 劲爆膏流油!受不住大闸蟹的诱惑趁着大闸蟹长得爆膏爆黄的时候自己悄咪咪买了一箱,决定壕吃一顿

  又升级了!
  劲爆膏流油!




受不住大闸蟹的诱惑
趁着大闸蟹长得爆膏爆黄的时候
自己悄咪咪买了一箱,决定壕吃一顿过过瘾!




秋风起,蟹脚肥!现在正值大闸蟹的巅峰时期,蟹蟹已经长得十分肥美流油,这谁忍得住啊!



把蟹拿到手后就迫不及待来了顿蟹宴!拆开包装,蟹蟹依旧生猛!把它松绑了更是横行霸道起来!











吃的是原汁原味!




这么新鲜的大闸蟹用来清蒸最好不过!厨房小白也能轻松做!

原本就被处理干净的大闸蟹,简单用牙刷刷一下就能下锅!锅中放点姜片或者紫苏辟腥驱寒!蒸蟹的时候把蟹肚子朝上防止蟹膏流出!


▼清洗大闸蟹
▼加紫苏下锅蒸
▼隔水蒸15分钟
▼大闸蟹爆黄啦


清蒸的好处不仅好吃还快手!蒸好的大闸蟹已经顾不上烫手,迅速地让我给拆开了!



这里科普一个小知识,公蟹尖脐,母蟹圆脐,公蟹比母蟹稍稍大只,记住了哈!





吃蟹教程送上!




很多人觉得吃蟹麻烦,其实掌握了技巧,轻轻松松就能吃上!学会之后保证你一只接着一只,不想停下来!


  01-拆蟹  


吃的时候先揭开大闸蟹的脐,再剥开蟹壳,随便拆开一只都爆黄,太诱人了吧!




  02-剪蟹  

再用剪刀把蟹对半分开,金黄色的蟹黄蟹膏忍不住要爆出来了!蟹腿也不能浪费,用剪刀剪掉关节,用小棍子一戳,肉肉立马就出来了!




  03-吃蟹  

用勺子挖出满满一勺蟹黄,再来点蟹醋更加惹味鲜美细腻入口即化!太满足了!



大闸蟹直接拿手吃更是过瘾!蟹肉在蟹醋的加持下,鲜味大大提升,也很好解除蟹黄的腻!蟹肉甘甜鲜嫩,吃得停不下来!










随便做都好吃!




懒人也能做的快手吃法!把蟹膏蟹黄挑出来,加点鱼露做成秃黄油,直接拌饭拌面,绝了!必须是最强搭配神器!


拌饭

拌面





保证新鲜运送




郑和澄丰大闸蟹每天从阳澄湖新鲜冷链空运,还要经过专业的挑蟹师精心挑选,挑蟹师也拥有20多年资历,确保大闸蟹新鲜无差才能配送,实在严格!


这里的螃蟹只只都具有青背、白肚、黄毛、金爪,这才是肥美的大闸蟹该有的样子!







郑和澄丰大闸蟹用的是顺丰冷链配送,当天下单次日发货!用泰国香草捆扎、泡沫箱装好,放冰冻瓶装水,经过3层保护下,保证大闸蟹的活泼生猛!


大闸蟹最佳赏味时期只有短短3个多月,过了还要等9个月!喜欢吃蟹的朋友们不要错过了!推荐你们订大的蟹蟹,更大更爆黄爆膏!用来送礼、聚餐也很适合!



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郑和贸易
郑和贸易上海公司主营业务:企业管理,品牌建设,商务咨询,宣传策划,云集更多产业链,孵化中小型企业基地,辐射到全国各地。
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