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京东前CEO坐镇，三个理科生卖面IPO，年入11亿

创业邦

2025-12-06

导读：“中式面馆第一股”诞生。

「IPO全观察」栏目聚焦首次公开募股公司，报道企业家创业经历与成功故事，剖析公司商业模式和经营业绩，并揭秘VC、CVC等各方资本力量对公司的投资加持。

作者丨赵晓晓

编辑丨关雎

图源丨遇见小面官网

中式面馆第一股诞生：遇见小面登陆港交所

2024年12月5日，川渝风味面馆品牌“遇见小面”正式在港交所上市，成为中式面馆赛道首家上市公司。本次全球发售9736.45万股，发行价为每股7.04港元，募集资金约6.8亿港元，上市后市值达36亿港元。

创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵均毕业于华南理工大学，其中宋奇为香港科技大学硕士，其与罗燕灵为夫妻关系。三人于2014年在广州创立遇见小面，初期投入30万元，在天河区开设一家仅30平方米的小店。

截至2025年上半年，遇见小面在全国拥有451家门店，主要集中在中国东部及南部地区，超半数位于广东。公司已于2023年实现盈利，并计划于2028年前达成千店目标。目前，其在香港已有6家门店，新加坡首店预计2024年12月开业。

从街边小店到连锁品牌：标准化与数字化驱动扩张

遇见小面起源于广州一家无招牌的临街小店，初期以重庆小面为核心产品。创始团队曾赴重庆学习制作工艺，花费5000元掌握配方。早期门店条件简陋，煮面设备简易，操作空间狭窄，但三个月后日营业额突破一万元。

梦想就是干餐饮

宋奇早年曾在麦当劳、百胜集团从事运营管理，具备外资餐饮企业经验。多次创业尝试（饺子店、茶餐厅、东北菜）失败后，他意识到必须打造可复制、标准化的连锁模式。重庆小面因其口味鲜明、易于工业化生产成为理想选择。

如今，遇见小面SKU达30-40款，涵盖面、粉、米饭、冒菜、小吃等品类，覆盖早中晚餐及下午茶、夜宵场景。依托中央厨房统一配送和全链条数字化管理，实现面体软硬度、辣度等指标标准化，降低对厨师依赖。

截至2025年上半年，公司会员超2210万，2024年储值会员复购率达44.5%，高于行业平均水平。选址策略聚焦购物中心、交通枢纽及社区，尤其重视一二线城市年轻人群体的日常用餐需求。

融资历程：产业资本主导，高瓴、海底捞等参与基石投资

遇见小面自成立起共完成6轮融资，早期即获得产业背景投资方支持。天使轮由个人投资者顾东生出资200万元，青骢资本随后注资80万元。此后九毛九、百福控股、喜家德、碧桂园创投等相继入股。

第一家遇见小面

上市前，高瓴资本、国泰君安证券、海底捞、君宜资本、晟盈投资、Zeta Fund等6家机构作为基石投资者合计认购2200万美元，占募资总额约25%。其中高瓴认购500万美元，国泰君安认购260万美元，海底捞认购200万美元。

不同于纯财务投资，遇见小面更多引入同行或产业资本。例如九毛九创始人管毅宏出身面馆创业，百福控股CEO王小龙为资深餐饮投资人，曾投出和合谷、Seesaw Coffee等多个品牌。此类投资方更懂行业且干预较少，有助于企业长期发展。

此外，碧桂园创投与旗下千玺机器人集团关注智慧餐饮布局，而遇见小面供应链由海底捞孵化的蜀海供应链提供支持，体现深度产业链协同。

财务表现与股权结构

根据招股书数据，遇见小面2022年至2024年营收分别为4.18亿元、8亿元、11.54亿元；净利润分别为-3597万元、4591万元、6070万元，自2023年起实现盈利。同期净现金流从1.05亿元增长至3.14亿元，运营能力持续改善。

IPO前，百福控股持股17.16%，为最大股东；碧桂园创投持股9.06%，顾东生持股7.73%，九毛九持股6.5%，青骢资本持股3.62%，喜家德创始人高德福持股3.01%。创始人宋奇与苏旭翔通过淮安创韬合计持股49.04%，其中宋奇持有该公司66.67%股份。

2024年4月，前京东集团CEO徐雷与原麦当劳（香港）首席财务官陈国彬加入董事会，担任独立非执行董事。徐雷曾主导京东“618”大促、品牌升级及零售体系重构，在战略运营与组织管理方面经验丰富。

行业格局与发展策略

市场竞争与排名

据弗若斯特沙利文数据，2024年中国中式面馆市场前五大品牌总份额不足3%，行业集中度低。按商品交易额计算，遇见小面以13.48亿元位列第四，次于和府捞面（25.3亿元）、李先生牛肉面（20.6亿元）、老碗会（14.2亿元），领先马记永（12.5亿元）。

过去两年，受消费降级与资本退潮影响，面馆赛道整体进入调整期，融资减少，扩张放缓。多数品牌采取降价、关店、开放加盟等策略应对压力。如和府捞面、陈香贵均已开放加盟，单店平均售价从40元左右降至30元区间。

扩张节奏与未来规划

相较同业，遇见小面保持较强增长动能。近三年新开门店分别为43家、92家、120家，关闭门店6家、10家、12家，关店率约9.5%，处于行业较低水平。

遇见小面进入北京

公司提出“三驾马车”发展战略：下沉低线城市、加快特许经营、探索海外市场。目前门店集中于一线及南方城市，未来将向北方及二三线城市拓展。海外方面，继香港首店开业后，新加坡首店即将落地。

按计划，2026至2028年每年新增150–230家门店，三年累计新增520–610家，力争2028年前实现千店目标。当前行业中尚无品牌突破千店规模，五爷拌面门店数约为800家，此前曾达1500家但已大幅收缩。

赛道前景与挑战

中式面馆占据中国面食服务市场95%以上份额，其中川渝风味细分赛道预计未来四年复合增长率达13.2%。尽管市场分散，但整合空间巨大。

创始人宋奇认为，餐饮是“一场马拉松”，需稳扎稳打。“这是一个民生行业，不能做太快，要一点一点来。”他表示，标准化、数字化与可持续的扩张节奏是长期制胜关键。

遇见小面香港首店

【声明】内容源于网络

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