概述：
华人很喜欢的大闸蟹，如何进口至澳洲呢？每年到了大闸蟹的季节，都有很多华人咨询，希望在澳洲吃到国内的大闸蟹。煮熟的大闸蟹，是可以合法进口到澳洲的，下面就说明一下进口方式和清关要求。
物流方式：
虽然海运进口比较经济，但是对于煮熟的大闸蟹，还是空运比较可行。毕竟海运需要冷冻，而且时间过长。
进口清关方式和条件：
首先：活的大闸蟹是不能进口的，只能进口煮熟的。
第一种方式：商业进口大闸蟹，食品受到QUARANTINE 和IFIP 双重监管（在之前的公众号里面有说明这两个政府部门的职能）。QUARANTINE 的要求很简单，发票上写明不是活的大闸蟹就好，例如（COOKED CRABS ）.IFIP 认定大闸蟹是SURVEILLANCE FOOD, 会做随机食品抽验（LAB TEST ） . 如果没有被抽中随机食品抽验，食品就放行了. 如果被选中，那么一般会做Salmonella （沙门氏菌）或Staphylococcal Enterotoxin （葡萄球菌肠毒素）抽验，如果抽验符合标准，食品就放行了。抽验的时间一般二至三周。海关方面没有DUTY/ GST ，只有100 至200澳币之间的系统费用。
第二种方式是SAC 报关方式（货值低于1000澳币）：
这种方式的清关，可以规避IFIP （虽然IFIP 规定，超过10 KG 都受到IFIP 监管） . 对于SURVEILLANCE FOOD, IFIP 允许SAC 形式报关.这种是最合适的方式，经济可行，海关方面也没有任何费用。 只是要注意，澳洲海关不允许价值虚假申报，要注意进口价格和货量相符
第三种方式是电商报关方式：
电商平台或者小件物流公司可以直接把大闸蟹按电商方式报关，只需要每个人（进口商）的货量低于10KG, 就不受IFIP 监管。货物就可以直接清关。同样，申报清单中要注明是COOKED CRAB, 价钱也不能超过1000澳币。
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