昨天小区门口的药店关门了,去年老板从东北体制退休,在小区门口开了一家药店,刚开业没多久,小区外面道路修隧道,导致对面小区的人过来特别不方便。有一段时间看到药店老板在卖馒头补贴门店运营费用。
我有个习惯,定期会观察下周边商业状况,一家新的社区店开业,就去打个卡体验下。看看陈列,看看产品定价,看看包装上的日期,看看到店客流量,看看瓷砖多少块,和老板交流下近况,很快就能计算出来门店的经营情况,可以预测开多久时间就会关门。
当下的社区实体店业态无非围绕老百姓衣食住行玩,生老病死学。比如便利店、大型超市、花店、宠物店、奶茶店、咖啡店、水果店、烟酒店、美容店、中医馆、高端定制店、药店、零食店、中餐店、早餐店、蛋糕店、玩具店、酒吧、健身房、房产中介、牙科诊所、教培。。。
目前我家小区的社区店经营时间超过一年以上是连锁便利店、宠物店、早餐店、中医馆、美容店、高端西服定制,其他的业态门店基本就是几个月。
一、为啥实体店干不下去?
1.客群分散
城市化的结果是大量小区底商及商业综合体配套,客群不再集中。记得小时候城市就一条繁华的商业街,现在每个城市都好几个商业中心,大型商业综合体配套比是严重脱离人口密度的。
以前社区店可以覆盖1公里客群,现在只能覆盖300-500米客群,也就是2个小区,大概两三千户,人口10000人不到。
2.电商冲击
线上电商渠道不断渗透线下,标品基本没有生存空间。标品想活下去就得低成本,高周转,那么倒逼就是供应链要强,商品SKU要特别满足即时需求,最后活下来的就是品牌连锁店。现在很多便利店就是靠烟水、蛋挞、关东煮这些在动销,好几个夫妻档最后都是关门了。
3.同质化竞争
这几年经济下行,很多人失业后没啥做的就开店创业。同事杨总失业后加盟一家瑞幸咖啡,刚开业没三个月,对面李四就开了一家库迪咖啡。又过两个月,200米远又来家小幸运咖啡。。。
瑞幸和库迪不是主打实惠嘛,小幸运咖啡增加中国元素,不仅卖咖啡,还有棋牌室。这样两个小区的客流量被三家咖啡馆瓜分,500米处还有太平洋咖啡、星巴克咖啡。。。
4.私域不私
现在开店坐销肯定是不行的,私域火了后很多人都开始想做自己的私域。有个老板每天晚上8点准时在群里发红包活跃氛围,结果还是一样业绩上不去,服务除了送货上门,生鲜每天都一堆库存。打折促销教育客户后,大爷大妈就等你打折再买。
5.定位随意
有个湖北菜老板之前在新疆开了十几年饭馆,不知道啥情况跑来海南开饭馆。海南人早餐有本地的海南粉,抱罗粉等,他卖的热干面和小笼包就没几个人去吃。
海南人喜欢吃海鲜和鲜肉,所以他的小炒也基本没有啥人光顾。同样的旅游地区,为哈差距这么大?前期调研考察不充分,这位老板开了几个月心灰意冷就关门了。
二、实体店如何破局?
1.非标高复购
像美容店、中医馆、高端定制等业态,高客单、高体验、单店业绩上限高。像早餐店、宠物店等业态具备刚需高复购特点,选择这些非标业态相对好些。可以运营好私域,做好服务,提升单客LTV。
2.差异化突围
有快餐店只做外卖,不做堂食;有火锅店在大学旁边,场景打造差异化,迎合年轻群体到店。除了场景差异化,服务差异化还可以做产品差异化,客群差异化,比如20元快剪连锁做的就很好,有个做同志酒吧的老板生意也不错。
3.同城引流
除了KOL和KOC探店模式,也可以打造个自己的KOS销售模式,利用小红书、抖音渠道做同城引流。有个小伙卖鲜牛肉火锅做的还是很成功的,他把食材的新鲜感全程记录种草,所见即所得,并在评论区引导客群。
实体店低频标品业态基本被电商干掉,高频非标品、重体验、重服务业态还有一线希望。

