深海鱼油提取自深海鱼类的不饱和脂肪，核心成分为 EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸），统称为 Omega-3 不饱和脂肪酸。普通鱼类及陆地动物体内此类物质含量极微，仅三文鱼、沙丁鱼等寒冷海域深海鱼类富含高浓度 EPA 与 DHA。
深海鱼油价格审核要点
成分含量决定价格基准
鱼油价格主要取决于成分浓度，分为低浓度与高浓度两类，两者工艺相同但取材部位不同：
- 低浓度鱼油：源自普通鱼肉，含少量鱼脂肪。规格通常为每粒含鱼油 1000mg（DHA 120mg、EPA 180mg）。
- 高浓度鱼油：源自鱼眼窝肉及低脂肌肉，几乎不含脂肪，纯度标准更高。规格通常为每粒含鱼油 1000mg（DHA 200mg、EPA 300mg）。
同等数量下，高浓度鱼油价格至少是低浓度产品的 2.5 倍。
原产地与品牌影响
美国是全球主要鱼油生产国，原料多集中于阿拉斯加海域，品质优于南美及新西兰产区。市场上部分经销商直接销售厂家成品，部分则采购散装丸剂进行分装贴牌。因此，鱼油价格受品牌溢价影响较小，主要取决于原料产地与浓缩工艺。
进口报关所需单证
国外供应商需提供以下文件以完成清关：
- 注册与备案编号：海关总署签发的《进口食品境外生产企业注册编号》或《进口食品出口商（代理商）备案证明编号》。
- 卫生证书：包括《兽医卫生证书》。
- 标签审核证明：检验检疫机构签发的标签审核合格备案文件，或预包装食品标签样张及翻译件。
- 原产地证书。
税费参考：关税税率 12%，增值税税率 13%。