半碗下肚，小伙进了ICU！台州多名年轻人中招

每过春节胖3斤

这个时候

要注意肠胃了

最近

已有不少人吃进了医院

甚至有生命危险

一顿红烧肉，90后小伙进了ICU

1991年出生的小陈没想到，自己竟会因为一顿红烧肉进了ICU。

从小爱吃的他，身高170厘米，体重在80公斤左右，平时喜欢吃荤食，也喜欢喝碳酸饮料。

近期的一个中午，他和朋友聚餐。一道红烧肉软糯香甜，让他赞不绝口，几乎干掉一大半。

午饭后没多久，小陈就觉得腹部疼痛难忍，从肚脐眼上面蔓延到几乎整个腹部和后背部、腰部，还恶心呕吐、浑身冒汗。他以为是吃坏了，服用了肠胃药，几个小时后略有缓解。

到了第二天，还是有腹痛，每一次呼吸都会引起剧烈疼痛，他先是去了当地医院检查治疗，但仍然没有缓解，于是赶到浙江大学医学院附属第一医院之江院区急诊科。

小陈被确诊为高脂血症引起的急性胰腺炎，而且引发了急性肾损，氧饱和度也在下降。

作为消化系统急症之一，急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多，容易由局部发展累及全身器官和系统，重度胰腺炎的病死率可达15%—35%。

小陈被紧急转入ICU，在专家团队精心救治和照顾下，这才慢慢好转起来。

台州多名年轻人中招

春节前后，台州某医院消化内科接诊了大约10名急性胰腺炎患者，平均年龄在36岁左右。

2月17日，29岁的袁先生跟亲朋好友吃了一顿红油火锅后，出现上腹部阵发性绞痛，难以忍受，还伴有发热（体温达到38℃）、胸闷气促等症状。一检查，医生发现袁先生的尿酸、总胆固醇、甘油三脂等指标均严重超标。

2月17日入院的，还有一位40岁的吴先生，他在吃了一大碗红烧肉后，腹部出现持续胀痛，并恶心呕吐了3次。家人见状，立即将其送到市一院急诊中心。经诊断，同样是急性胰腺炎。

“实在太痛了，以后我再也不敢点外卖了。”春节期间，34岁的周先生回了一次贵州老家，没想到在返程的动车上出现了剧烈腹痛，送医后被诊断为急性胰腺炎。

近日，浙江省肿瘤医院台州院区消化内科来了位饱餐后急腹痛的年轻患者小洪。急诊查了腹部CT提示“胰头周围脂肪间隙模糊，脂肪肝”，同时血淀粉酶检验结果高达1147U/L，诊断为急性胰腺炎。经过一周的治疗后，小洪消瘦了不少，好在他最终康复出院。

严重者危及生命安全

胰腺是人体的第二大消化腺体，也是消化作用最强的一个脏器，它分泌的胰液是人体最重要的消化液体。

一旦发生急性胰腺炎，患者可能会腹痛、恶心呕吐，严重者会导致多器官衰竭、休克，甚至危及生命安全。

近期，之江院区ICU接连接诊了6名重症胰腺炎患者，经检查，这6人均为高脂血症性胰腺炎，最年轻的27岁，年纪最大的也才42岁。

42岁的女性患者，被送到之江院区急诊科时，已经因急性胰腺炎引发急性肾损、呼吸系统衰竭、胰腺脑病、酸中毒等，全身多器官受损，而且从她身体里抽出的血液，几乎是半管血、半管油，她的甘油三酯指标是正常人的60余倍。

ICU专家团队会同肝胆胰外科、肾脏病中心、消化内科、中医科等对她进行了多次多学科会诊和综合治疗，最终她才化险为夷，转危为安。

据了解，这名患者也是长期喜欢吃高油、高脂肪、高糖食物，5年前就曾经因为胰腺炎住院治疗，但这些年仍没有重视，这次再次出现急性胰腺炎，而且一度病危。

有这些基础病的人一定要重视

专家表示，没有脂质代谢异常、高脂血症、脂肪肝、胆道疾病等基础疾病的人群，偶尔“放开了吃”一般也不会导致胰腺炎这么严重，但如果有以上基础疾病，就一定要重视了。

“他们在短时间内摄入了大量高脂、高糖、高蛋白食物，这迫使胆液、胰腺液分泌增加，增加了他们胰腺炎发病的概率，有几位还同时出现了酮症酸中毒，这是一种糖尿病的严重并发症，会使得病情更加危急。”专家介绍。

相比其他病症，胰腺炎特别是重症胰腺炎患者以中青年为主。

专家表示，这是因为年纪较大的人会比较注意，年轻人反而不重视，常常吃外卖或者在外就餐，容易长期进食高油脂食物，长此以往，身体内的甘油三酯指标较高，或者是有脂肪肝、高脂血症、糖尿病等也不重视，一旦在短时间内暴饮暴食，就容易发生急性胰腺炎。

如何预防急性胰腺炎

1.重视体检

胰腺炎可以分为胆源性胰腺炎、酒精性胰腺炎及高脂血症性胰腺炎，一定要重视体检，如果发现有胆道疾病、高脂血症、脂肪肝等，不仅要积极治疗，也要控制饮食。

2.科学减重

超重或肥胖的人群，发生重症胰腺炎的概率是正常体重人群的好几倍。要少吃动物油脂或高热量食物，控制糖‍类摄入，尽量少油少盐，少吃辛辣、刺激的食物，注意均衡饮食，忌食油腻性食物。不可暴饮暴食，多食用蔬菜、水果，高蛋白、低脂肪的食物。

专家表示，除非特殊情况，基本不需要“大补”，膳食均衡是最重要的。《中国居民膳食指南2022版》就对红肉（畜肉）的摄入量进行了限制，指出“畜肉类脂肪含量较多，吃畜肉应当选瘦肉，每人每周畜肉摄入不宜超过500克”。

普通人大吃一顿一般不会到胰腺炎的程度，但肠胃炎还是很容易找上门。为了身体健康，即使遇到再喜欢吃的东西，浅尝几块即可，不然得不偿失。如果出现持续腹痛难以缓解、剧烈腹痛合并胸闷气促，请一定要及时就诊。