梨可以养肺润燥，皮肤干了、身体上火了，都可以吃，喉咙不舒服了也可以用冰糖煮梨。但在平时的简单料理中，如果加入梨，一切都会升华得不一样，恐怕很多人都不知道哦！
烤肉酱加了梨汁，会让肉质格外细嫩，而且梨还能分解烧烤的致癌物；任何果汁加了梨汁，都会有不盖过其他主角风头的清甜；梨脱水一烤是最健康的“薯片”还格外好吃；梨裹上火腿薄片，完全不输给通常搭配火腿的蜜瓜，因为不光甜和多汁，还脆，和火腿的软绵相得益彰！
第一招：梨汁加入烧烤酱
好处：排毒、让肉变得更嫩
正宗韩式烧烤，如果选用的是上好的牛肋、猪颈等部位的肉，用烧烤酱腌制，并且在酱中加入梨汁，就会让肉格外柔嫩，有淡淡的甜味。其实如果买韩式进口的烤肉酱，都会有梨汁本身涵盖在里面哦！而且烤肉有些焦焦的黑色部位肯定是致癌的，而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，能够有效预防癌症，缓解爱吃烧烤带来的不健康影响。
【做法】
1.丰水梨一个、洋葱一个、大蒜十数粒、姜一块绞碎；
2.在碎末中加入麻油两大匙、麦芽糖一大匙、生抽酱油半杯、料酒三大匙、辣椒粉两匙、胡椒粉一小匙、鱼露一小匙、芝麻一小匙、清水半杯；
3.腌肉酱涂抹在肉类表面装入密封袋，入冰箱腌制6小时就可开烤啦。
4. 其实最简单的做法就是买来烧烤酱，然后加入梨汁，拌匀！
第二招：百搭果蔬汁
尤其适合加入猕猴桃和牛油果等味道不甜又厚重的果汁
如果给自己榨一杯蔬菜汁，胡萝卜、西芹、莲藕……或者榨一杯本身不太有甜味儿的果汁，猕猴桃和牛油果之类，最好的搭配肯定是雪梨。它汁水丰沛，能够缓冲厚重的果汁带来的过于沉重的口感，同时清清甜甜，不会抢了其他水果的滋味。
【做法】
将集中果蔬混合，入榨汁机搅拌均匀即可。
莲藕+雪梨：秋季清热滋润好拍档；
胡萝卜+雪梨：所有营养一杯补齐；
牛油果+雪梨：醇厚与清新的碰撞。
第三招：薯片，哦不，梨片！
没有比这更健康的零食~
某国际大牌有一种黄瓜味薯片，好吃的秘诀就在于黄瓜的清香和薯片的浓郁中和在一起妙不可言，但其实那一片片里面的黄瓜含量实在是少得可怜。梨切片之后烤一烤，那真的比薯片好吃太多！本身就甜，加上脆脆的口感，完全是无负担的健康零食。
【做法】
1.将梨切成薄薄的片片，撒上肉桂/糖混合物（重口味爱好者可以撒辣椒粉）；
2.在烤架上轻轻刷上一层薄薄的油，把薄片均匀地平铺在烤架上；
3.烤箱预热200度，烤制两个小时，取出冷却即可食用啦。
第四招：梨做沙拉！
让蔬菜的味道立刻立体起来
英语里有种说法，叫Autumn salad。秋天的沙拉，那是什么沙拉？其实是说，沙拉都是选取应季时蔬来制作的，而是最适合秋季的果蔬在老外眼里看来就是梨哦。因此一到秋天，以梨为主角的沙拉就常被称为Autumn Salad。切半个梨，配上菠菜、核桃、蔓越莓等等，就是好看又好吃的一份秋日沙拉。
【做法】
1.培根煎熟撕碎，苹果、梨随意切块，辅以蔓越莓、坚果及应季蔬菜；
2.视个人喜好加入油醋汁、黑胡椒、蜂蜜、干酪碎、橄榄油；
3.充分拌匀，即可开吃！
第五招：帕尔玛火腿卷梨
完全不输蜜瓜，脆甜搭配火腿滋味更好！
用梨搭配帕尔玛火腿，馥郁醇香的生鲜，裹着清新爽脆的啤梨，可谓是水乳交融、相得益彰。自然的美妙就在于此：越是梨这种随处可见的、日常的水果，自有其化腥解腻、使食材口感和香气更上层楼的能力。
【做法】
1.梨切片，芝麻菜摘一小朵，蓝奶酪刨碎；
2.取帕尔玛火腿一片，包裹住梨片、芝麻菜、蓝奶酪，撒上少许柠檬汁；
3.也可视个人口味加一点蜂蜜入烤箱烤制。
一个小Tip：我们常吃的梨主要是雪梨、丰水梨，然而用来做菜，尤其是和↑↑↑帕尔玛火腿↑↑↑这样醇厚的食材搭配，最好使用同样清爽，但口感绵软的啤梨，会取得更加棒的口感哦。
什么，家门口的超市买不到啤梨？来拼好货呀！一键下单，送到您家~
如果你也是一个热爱生活、致力于发掘身边美食的人，欢迎关注我们的公号
pinhaohuo
也欢迎关注我们微博，博主心情一好就会给大家送水果~
@拼好货商城
↑↑↑憋说话，按我↑↑↑
拼好货商城冬季新品温暖上市中~
↙听说真·吃货都会戳阅读原文哟