今天全国各地刮大风下大雨,老天爷像是蓄着力让我们见识严冬的厉害。可不吗,翻翻日历,明天小寒,过两天可就是三九天了。
潮湿、阴冷的天气里,脾胃不好的朋友们可得多吃一些驱寒、暖身的食物。不过这难倒了生鲜水果控们:离不开水果的清爽果味,又不想寒冬腊月身体受寒,简直两难。
事实上,有这么8种常见的水果,维C含量不高,不用担心加热之后营养流失,特别适合熟吃。并且最重要的是,做熟一样美味!想知道做法吗?椰爷这就推荐你8种不带重样的!
1、椰子
怎么吃:炖汤
还要什么料:鸡肉、红枣、姜、各种滋补药材
平时只知道椰子是天然饮料,居然也能用来做菜?可不要小看脑洞大开的海南朋友们~~他们在成熟的椰皇里面挖出椰肉,加椰汁炖鸡,把鸡肉料理做的鲜甜无比。配枸杞、红枣、虫草出锅,就成了一道又好吃又滋补的药膳,特别适合冬日暖身暖胃。

2、苹果
怎么吃:拔丝
还要什么料:冰糖
敢尝鲜的不止南方人民,北方人对熟吃水果也有伟大贡献。拔丝苹果是椰爷去东北菜馆时必点的项目:外面的糖衣香脆,内里的苹果香软。带着热乎气儿的拔丝苹果,是一道能端上桌阖家共享的美味。再也不用担心家里苹果堆成小山没人吃啦。

3、香蕉
怎么吃:炸春卷
还要什么料:春卷皮、巧克力
香蕉性寒,尤其是冬天多吃容易伤脾,所以咱干脆下锅炸着吃~!春卷里不包野菜,而是完整裹上一截香蕉,够有创意吧?入锅炸至金黄,出锅后咬上一口,是外酥里绵、香气不绝的美味。你还可以把香蕉一劈两半,里面放一些巧克力碎,咬下去更是巧克力浆四溢。




4、木瓜
怎么吃:入粥
还要什么料:牛奶、燕麦、大米
木瓜炖雪蛤好吃,但上哪去找雪蛤呀,还是喝粥家常。木瓜切块放到我们每天都喝的粥里,炖的软烂,老远就闻到一股香气。消化不好的老人和小孩也能轻易吃下去。加牛奶、燕麦一起煮,能够让原本粗糙的燕麦也变得香浓醇厚,爽滑可口。

5、梨
怎么吃:烤脆片
还要什么料:需要一个烤箱
时常看到拼好货的粉丝在朋友圈给我们留言,说我们的库尔勒香梨便宜好吃,但是吃多了伤脾胃,加冰糖煮汁又太甜。其实,像下图这样把梨切成薄片之后稍稍涂油,入烤箱用热风功能烤干水分,就成了健康天然的非油炸“薯片”了。清新甜脆,独有一股梨的清甜香,不输某大牌的黄瓜味薯片哟~~

6、黄桃
怎么吃:卷培根烤
还要什么料:培根、橄榄油
培根卷芦笋、金针菇、番茄都很常见了,你不知道的是它裹着桃子吃会更加美味!培根本身是咸鲜的,每次吃完它我都想找补一点甜的来平衡,现在用爽脆多汁的黄桃去配它,果汁的清甜刚好解了培根的油腻,也让肉质变得鲜嫩了。这道菜是椰爷的大爱,你一定要试一试!

7、菠萝
怎么吃:炒饭
还要什么料:虾仁、青豆、胡萝卜、米饭
菠萝最适合熟吃了!平时吃起来会让我们“倒牙”的那种物质——蛋白酶,受热后会分解。所以熟菠萝老人小孩都能放心吃,不会对口腔黏膜和胃黏膜产生刺激。东南亚人独创的菠萝炒饭,真是水果熟吃的绝赞典范,应该都不陌生吧?想要拍照美,就千万要把菠萝外皮留着当碗用哟~

8、你能想到的所有水果!
怎么吃:煮水果茶!
还要什么料:立顿红茶包
苹果、梨、菠萝、草莓、橙子、柠檬……你能想到的所有清爽水果,爱怎么搭配怎么搭配,统统切成小块。稍稍煮开,一袋立顿红茶包丢进去。不一会儿,茶味果味香气四溢,我一个人就能喝下一大壶!


咳咳,最后领导还要补充一点:
这里面所提到的所有水果,拼好货都有得卖!
祝大家都能拥有一个暖冬~
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