樱桃和车厘子是同一个东西吗？关于樱桃，你想知道的，都在这。- 大数跨境

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樱桃和车厘子是同一个东西吗？关于樱桃，你想知道的，都在这。

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2016-05-19

导读：樱桃季Cherry🔻夏季，是樱桃上市的季节超市的货架上，路边的水果摊爱美的吃货都钟爱樱桃那抹娇艳欲滴的红一

樱桃季

Cherry

🔻

夏季，是樱桃上市的季节

超市的货架上，路边的水果摊

爱美的吃货都钟爱樱桃那抹娇艳欲滴的红

一篇科普，

涨姿势的了解有关樱桃那些事儿

🔺

1/ 樱桃？车厘子？

✔就是同一种东西~！

其实车厘子就是cherry的音译，翻译过来就是樱桃！只不过一个产于中国而另一个产于外国。

就像很多进口超市卖士多啤梨，其实就是草莓“strawberry”的音译。

2/ 市场常见樱桃的种类？

樱桃是在夏天成熟的，所以夏天可以吃到各种不同品种的樱桃。国产樱桃中常见的品种有红灯、美早、黄蜜、黑珍珠、早红等。

红灯樱桃

市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中旬左右成熟。

红灯樱桃外表颜色粉红或者艳红，果肉较紧实，果汁较多，适合酸甜口感的人。

美早樱桃

樱桃中的“贵族”大果。中晚熟品种，一般在6月前后成熟。

美早樱桃是樱桃中很接近进口车厘子的品种。果实大，香甜多汁，适合爱吃甜的小资们。

黄蜜樱桃

又被称作“雷尼”，黄色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。

黄蜜樱桃属于中型果，中等硬度，略有酸味，拍照绝美。稀少，适合喜欢晒朋友圈的吃货小伙伴们。

黑珍珠樱桃

因成熟时果皮紫红发亮而得名。中晚熟品种，一般在6月前后成熟。

黑珍珠樱桃果实大，果肉稍软，果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，产量低，价格较高。适合土豪。

3/ 为什么爱美的人都偏爱樱桃？

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

4/ 樱桃的正确吃法Get✔

处女座和强迫症的宝宝们可以这样吃😋

5/ 樱桃怎么吃怎么美！~

不管是洗净直接吃，还是做成果酱，

蜜饯，冰激凌，甜品，果饮...

只要有那抹樱桃红的点缀，

心情立马被点亮，

尽管享受眼前的美味吧！

6/ 有关樱桃的Q&A

Q1.论身材，挑樱桃时只挑大的好？

——正确答案： no

西瓜越大越好吗？榴莲越大越好么？脸越大……，好么？挑樱桃大小虽然重要，但是樱桃的新鲜度和硬度也是很重要的~

Q2.樱桃颜色越深，说明成熟度高，越甜？

——正确答案： no

当然不是啦，樱桃的颜色和品种有关系~

Q3.洗樱桃时要先把樱桃杆去掉再洗，是酱紫么？

——正确答案： no

樱桃、提子之类的水果在清洗时不要将杆子去除，去除后水沾到果肉容易坏哦~

告诉你个秘密：樱桃杆子真正的作用是为了防止它水分流失噢~

Q4.不管你是不是处女座，樱桃买回来，都要洗得干干净净，然后放进冰箱，这样保存得更长久？

——正确答案：no

如果你不是诚心败家的话，应该洗多少吃多少，樱桃沥干水分才能放冰箱，不要让大好的樱桃坏掉~

Q5.为了保持新鲜，应该将樱桃放入冰箱-5°－0°保存才有冰爽口感？

——正确答案：no

樱桃对于温度很敏感，一般储藏温度0－5°保鲜。温度太低容易冻伤噢~

跟樱桃谈一场盛夏の恋爱

Cherry&Cherish

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