西红柿的吃法很多，直接生吃、切片凉拌、炒鸡蛋.....可当水果也可当蔬菜吃。所以很多人认为，西红树不管是归入蔬菜类还是水果类都是正常的。但奇怪的是，西红柿却被严格地归入了蔬菜的行列。
为什么西红柿不划分为水果呢？
这里头可大有来历。早在一百多年前的1895年，有英国的商人通过海运把一批西红柿运输到美国。按照美国当时法律，水果是免交进口税的，但进口蔬菜须缴纳10%的关税。
纽约的官员认定西红柿属于蔬菜，理由是：西红柿要进入厨房，经过烹饪才能成为人们桌上的佳肴。但英国的商人则认为属于水果，理由是：它有丰富的果汁，和一般蔬菜不一样，也能生食，它的外形颜色都应该属于水果的范畴。
双方为此争执不下，最后不得已只能到美国高等法院进行判决。
从此之后，西红柿才被正式法定为蔬菜类目。同时，英国商人避税的小算盘就打不响了。
