突尼斯软籽石榴 | 遇见它，所有的石榴都会变成将就- 大数跨境

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突尼斯软籽石榴 | 遇见它，所有的石榴都会变成将就

拼好货

2016-08-17

导读：吃货与美味，就应该天生般配。剥开它，满足你对石榴的所有幻想。

立秋已过，七月流火，天气开始逐渐变凉。

喜欢石榴，却总是苦恼于石榴的硬籽难咽；

贪恋它的味美清甜，然而粒粒慢食，少一份酣畅淋漓；

果肉微乎其微，终究难以尽兴。

当你遇见它，其他石榴都变成了将就。

突尼斯软籽石榴是个皇家混血儿。

从1300年前的唐朝开始，石榴作为“皇室贡品”特供京城。中原大地给了它得天独厚的天赋条件。它的另一份基因来源于突尼斯。1986年，6棵珍贵的石榴树苗，作为突尼斯与中国建交20周年的国宝级礼物带入中国。

两份宫廷级别的基因，经过16年的精心培养、改良、优选，最终诞生了突尼斯软籽石榴。

“你告诉消费者，

突尼斯软籽是这辈子真的要吃一次，

吃一次就不想吃其他石榴了。”

接下来我们说说，老何的故事。

他说好的，是真的好。

2003年的老何刚刚从农大园艺专业毕业。

来到当时亚洲最大的果品企业工作的他，深深地被震撼了：我国水果出口量世界第一，而出口金额却只和弹丸之地荷兰相当。大而不强，就是当时中国果业的写照。

震惊之余，他立志有生之年，要为中国果业做点儿事。

早些年都是提倡产地直采，他跑遍祖国的山山水水，找最优质的产区，跨过中间环节直接发到客户手中。但时间久了之后发现，现状是果农分散种植，种植管理水平不一样、施肥用药不一样、采摘时机把握也不一样，很难保证每一批货品质的稳定。

为此，从2010年开始，老何他们由产地直采转型为基地直采。大果园、农庄通常有着较高的科技种植水平，水果品质大大超越同类型水果，基地直采的水果经常处于供不应求的状况，这使得基地直採的水果价格一路飙高。花100块钱买一颗顶好的石榴，老何觉得这并不合理，应该让更多的国人能吃得到、吃得起。

2012年，已经在农业第一线摸爬滚打十年的老何，认真选品后，决定潜心来做好、做大一个水果品种--突尼斯软籽石榴。

“2012年40亩；2013年1000亩，都是试验，时间成本我们等得起。”要知道大规模的种植，一定要这片土地经得起考验。自然灾害如霜冻、冰雹；土质土壤ph值，矿物质含量；海拔温度条件，都是考验。经过2年的试验田，种植出来的突尼斯软籽石榴在市场上，由于特别突出的高品质而供不应求，这给了老何他们极大的信心。2014年、2015年，迅速扩大种植面积。

“一开始只在荥阳，荥阳海拔高，天气冷一些上市得晚，一般要9月多；市场上的石榴八月多就上市了，于是我们就到四川会理去，那里俗称离太阳最近的地方，气候等各方面条件也合适种石榴。8月多就能结果了，口感一样好。”老何自豪又激动地对我们说。

“说起中国好石榴，这十几年我见多了。你一定要告诉消费者，突尼斯软籽是这辈子真的要吃一次，吃一次就不想吃其他石榴了”。