以西班牙海鲜饭为正宗，大米炒热膨胀充分吸饱了红花水的汤汁，海鲜饭标配的夹生米饭、搭上杂蔬颗粒，配着柠檬汁的酸口开胃；
吃的时候得先把青口来回吮一遍，再剥出弹嫩的虾肉，将锅底吸满酱汁的米饭一起搅拌，一勺一勺吃，太过瘾！一口虾肉一口饭就这么喂饱了心和肚子～
准备材料
青口8个、大虾8个、
八爪鱼200g、花甲200g、
白贝200g、大米250g、
胡萝卜100g、玉米100g、
彩椒100g、青豆50g、
洋葱1/4个、蒜头两瓣、
香叶两片、姜黄粉3g、 胡椒粉3g
制作过程
1. 青口洗净，准备一口小锅烧水加入姜片、香叶、葱段、橄榄油增香去腥，烫开青口；
2.彩椒、胡萝卜和其他蔬菜都切成丁；
3.大虾挑去虾线，章鱼切成肉丁；
4.准备一口平底锅，烧热加油，煸炒洋葱丁和蒜丁出香味，之后加入彩椒丁
5.蔬菜丁炒出香味就可以加入胡萝卜、青豆和玉米粒炒断生；
6.平底锅加入少许油，放入大米翻炒
7.撒入姜黄粉炒至均匀，让米粒裹上金黄色，倒进蔬菜丁搅拌均匀
8.大米和蔬菜丁翻炒均匀后，加入盖过食材的水，铺上鲜虾和青贝等其他海鲜，铺上锡纸保温，加盖煮15分钟
9.如果想要饭上结上一层锅巴，掀开盖继续加热两分钟就可以啦
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜烩饭在西语中是pealla，平底锅的意思，顾名思义，在浅口平底锅中直接用高汤闷煮生米饭。大虾、贻贝、黄贝等各式各样的海鲜，以米饭为基地，随心所欲搭配各类食材，加以藏红花（姜黄粉）、葡萄酒等完成的大杂烩。
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