俗话说“秋吃螃蟹夏吃虾”，夏天是虾最为肥美的时节，也是吃虾最佳的时节。
>食材清单<
虾 500g / 大蒜 10-15瓣
糖 适量 / 盐 适量
料酒 少许 / 酱油 适量 / 葱 少许
>烹饪步骤<
1、大蒜切末，葱切成葱花备用。虾洗净，用刀沿虾背切开，去掉虾线。
2、将糖、盐、料酒、酱油放入处理干净的虾中，拌匀，腌制10分钟。
3、趁着虾腌制的时间，锅里放油，油七成热后放入蒜末，加少许盐，炒香后盛出备用。
4、 烤盘中铺好锡纸，将腌制好的虾码好。
5、撒上炒香的大蒜，放入提前预热好的烤箱，180℃烤10-15分钟。
叮！时间到！将虾拿出烤箱，撒上葱花，蒜蓉烤虾就做好啦~
