今天小尼给大家推荐几个超爱的面条做法~
1、豆角焖面
1.五花肉洗净，切成薄片。姜、蒜切片，葱切段。
2.热锅倒油，将葱姜蒜爆香，将五花肉倒入。
3.炒至肉片变色后，淋入少许料酒，生抽，老抽，少许盐，炒至上色后加入豆角，翻炒1分钟左右，炒匀后加入开水 。
4. 水烧开后，盖上盖子，转中小火煮2分钟，用勺盛出一半汤汁备用，维持中小火，将面条均匀蓬松铺在菜上。
5. 盖上锅盖，持续中小火慢慢焖。看到锅中水分快要收干时，将之前盛出备用的汤汁淋入锅中及面上。汤汁分三次加入，一次不要加入太多，加入一次后，加盖焖5分钟，总计焖15分钟左右面条就熟了。拌匀就可以开吃啦!
2、鸡丝凉面
1. 鸡胸肉洗净，姜切片，葱切段（部分切成葱花），黄瓜切丝备用。
2.锅内水煮开，加入鸡胸肉、姜片、料酒，煮熟后捞出放凉备用。
3.另取一锅，将冷开水煮开，倒入食材清单中复制酱油的全部材料，小火煮20分钟左右，过滤出复制酱油备用。
4.将食材清单中调料汁的全部材料混合均匀，备用，把放凉的鸡胸肉撕成鸡丝。
5.在碗里依次放入黄瓜丝、面条、鸡丝、淋上第4步做好的调料汁，撒上葱花即可。
3、葱油拌面
1. 将蚝油、生抽、糖等用料都装在小碗里拌匀做酱汁。
2. 烧水，水开后放入面条，可适当搅拌，不要煮得太烂。8-9分熟就好。
3. 把煮好的面捞出来放在冷开水里静置几分钟，防止变坨，然后沥干水，放在盘子里待用。
4、锅内热油，把红葱头放进去榨油，这样熬的油香气更足，层次更丰富。
5、盛出后，将锅内剩下的油，小火加热，葱段倒入锅中，全程都保持小火。
6、倒入酱油、葱油加葱段，即可食用。
