今日份：糖醋里脊。好吃还上瘾！
具体步骤
1. 里脊肉洗净，用刀背拍松，切成条状
2.加1个鸡蛋、半小勺盐、少许白胡椒粉和1小勺料酒搅拌均匀，腌制20分钟
3. 腌制好的里脊肉倒入适量玉米淀粉搅拌均匀
4. 锅中热油，烧至六分热（160度左右），放入上一步的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出
5. 待油锅烧至九分热（190度左右），复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用
6. 锅中留余油，放入适量番茄酱中火炒匀
7. 加少许白醋、半小勺盐和1小勺糖和1小碗水淀粉，转大火勾芡收汁
8. 放入炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，关火盛出
9. 最后撒上些许白芝麻，酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了，赶紧尝尝吧！
