在这种昼夜温差大的天气，中午来份冷馄饨，似乎是最舒服的一种饮食方法，不带热汤的馄饨，加入芝麻酱和调料以后，再也不会吃的大汗淋漓了！
材料清单
主料
馄饨皮 500克、肉糜 500克
鸡蛋 2个、青菜 500克
辅料
葱末 适量、胡椒粉 适量
生抽 适量、糖 适量
菜谱详情
步骤1/7
食材准备
步骤2/7
青菜放滚水中焯一下捞出，挤干水份后切成末备用
步骤3/7
将肉切成末，加入白胡椒粉、盐、糖、油、葱末、100克清水、鸡蛋，用劲拌匀至起粘性，再放入青菜末拌匀，即成菜肉馅
步骤4/7
将肉馅包入馄饨皮
步骤5/7
锅中放清水，煮开后将馄饨放入，煮到浮起后继续兑入冷水，待馄饨煮到表面颜色透明时即可捞出装盘
步骤6/7
装盘后淋上生抽、醋、辣油、花生酱即可食用
步骤7/7
大功告成，尽情享用吧！
