在韩国家庭中非常家常的料理
土豆在口中融化的好滋味
加上软烂的排骨肉和浓郁的韩式汤头
各种美味交融在一起，非常吸引人
材料清单
主料
猪肋排 200克、娃娃菜 150克
土豆 200克、洋葱 100克
辅料
白酒 100毫升
韩式辣椒粉 3克
韩式辣椒酱 5克
芝麻油 3克
盐 3克、姜 20克
黑胡椒粉 3克
葱 20克、蒜 20克
菜谱详情
食材准备
土豆去皮，切块，再用水洗去表面的淀粉；洋葱切片；姜蒜切片；葱切段；娃娃菜摘大片；排骨剁成块
尼泰燃气灶开大火，烧开一锅水，放入排骨焯水20分钟，然后捞出沥干备用。另起汤锅，加入水，放入排骨、姜、葱、洋葱、蒜，倒入白酒，开大火，盖上盖子煮约2小时
将蒜、葱、姜捞出不要
加入土豆、娃娃菜、辣椒粉、辣椒酱、盐、黑胡椒，继续煮30分钟，煮好后淋上麻油即可
