泡椒牛蛙最常见又易烹制
成菜后味咸鲜，肉细嫩
泡椒香气浓郁在家烹制又比较卫生干净
材料清单
主料
牛蛙 两个
辅料
大葱 一颗、姜 适量
泡椒 适量、胡椒粉 少许
生抽 两汤匙、油 适量
菜谱详情
食材准备。
将牛蛙去头去皮去内脏，剁成块，洗干净备用。
葱切成段，姜切成小块，大蒜拍扁，泡椒和小米椒切成圈。
剁好的牛蛙用生抽,蚝油,胡椒粉，腌制十分钟。
打开尼泰燃气灶，开大火将锅烧热，过热后放入油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味，放入泡椒、小米椒、盐继续翻炒。
放入腌好的牛蛙爆炒，炒出香辣味。然后锅中稍微放点儿水，稍稍煮一下，收汤汁，泡椒牛蛙做好了。
赶紧享受美味的泡椒牛蛙吧。
