尼泰美食 | 番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤其实就是用面疙瘩煮出来的汤，清爽开胃，特别适合当早餐或者不舒服的时候吃~

具体步骤：

1.西红柿切丁，用少量盐腌制一会；葱切粒备用

2.鸡蛋打散备用

3.锅中热油，加葱爆香，倒入腌好的西红柿丁炒软变糊。*中间可加少许水防止炒干

4.加入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀煮至沸腾

5.这时可以制作面疙瘩。面粉中少量多次加水，一边用筷子搅拌成小块

6.待西红柿汤烧开后，加入面疙瘩，一边加一边搅拌，烧开

7.边加蛋液边搅拌，烧开后即可关火，加入香油搅匀

撒点葱花装饰，番茄疙瘩汤就完成啦~