鱼香鱼块，鲜香无比，
十分入味，让人回味无穷。
材料清单
主料
龙利鱼 400克、剁椒 30克
辅料
柠檬 20克、姜末 10克
葱花 5克、蒜末 15克
鸡蛋 50克、姜 10克
大葱 50克、盐 3克
黄酒 10克、生抽 10克
老抽 10克、糖 5克
醋 5克、油 15克
玉米淀粉 30克
菜谱详情
食材准备。
加入适量盐，姜片，葱段，1汤匙黄酒，挤上柠檬汁，腌20分钟。
鸡蛋打散，备用。
腌好的鱼块加入蛋液拌匀，将鱼片均匀沾上玉米淀粉，备用。
尼泰燃气灶开中火，锅中倒入油，油温微热时，放入鱼片，煎至两面金黄色盛出。锅中倒入油，加热，放入剁椒，加入葱花，姜和蒜末，炒香。
放入煎好的鱼，倒入余下黄酒，生抽，老抽，盐，糖和醋，炒匀，最后淋入水淀粉，即成。
尽情享用美味的鱼香鱼块
