香味浓郁撩人的孜然烤羊肉，
自己在家就可以做，简单方便，
别再让你家的尼泰烤箱闲置啦。
材料清单
主料
羊排 300克
孜然粉 30克
辣椒粉 30克
盐 20克、姜 10克
桂皮 1片、八角 1个
花椒 5克、油 适量
菜谱详情
食材准备。
羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火烧开，转中小火煮30分钟。将羊肉捞出沥干，晾凉。
将盐均匀地摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉、油，用量根据个人口味，抹好放置半小时。
用将羊排包好，放到预热至200℃的尼泰烤箱中，上下火烤20分钟。
10分钟后，尼泰烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆。
噔噔噔噔！大功告成，香喷喷的羊排等着你哦。
